Жул Даулер Шепард, дээрлик Жөнөкөй жана тамак-Глүтенсиз тамак-аш жеп, жазуучу, Глүтенсиз тамак-Soft шекерсиз анын салышы бөлүшөт. Үчүн колдонулган накта ыкмасын - Бул рецепт шекерсиз бышыруу алдында содасы сууга аркылуу жүргүзүлөт жумшак шекерсиз чай .
Copyright Жул E. Даулер Shepard 2009-уруксаты менен басылды. Жул, анын тамак жана анын банк түптөлө жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, анын сайтты, Jules Глүтенсиз Акысыз барат.
Эмне керек
- 1 1/3 чөйчөк + 2 кашык ун (Jules Глүтенсиз Free ™ Бардык максаты)
- 1/2 аш кашык. туз
- 1 таңгак ачытма (активдүү кургак)
- 1 аш кашык. кант (гранулдашкан камыш)
- 1/3 чыны суу (жылуу, 110 F)
- 1 косыныз. бал (же Agave нектар)
- 1 жумуртка
- Анткени Айрылуу: canola майы
- 2/3 чыны сода (сода боюнча)
- Анткени Айрылуу: май (эрип, же жер балансы Buttery шекерсиз чокуларында көздөй шашты киндиктин)
- Гарнирлер: туз (же башка Татымалдарга)
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен, жылуу сууга аралаштырып, кант, ошондой эле ачыткы жана 5 мүнөт турсун. калган кургак заттын чогуу бажыканадан жана бөлүп койду.
- суу аралашмасы табак кургак аралашма жарым кошуу чогуу жумуртка, бал менен. бир мүнөткө, же жакшы жумушу чейин электр режиссерун төмөн ылдамдыгына Beat. калган кургак ингредиенттердин кошуу ошондой эле кошулган чейин беришет. камыр өтө кургак болсо, анда, 1/2 1 чай кашык менен жылуу суу кошуп.
- Этияттап болжол менен 3/4 дюйм диаметри Жоондугу камырды стержендерди жылдырып жана туруучу бетин Pretzel аларды илмектерге киргизип, Jules Глүтенсиз Free ™ аркылуу бардык ой-ниетин Ун топуракка калыптанат.
- бир пергамент-кагаз тигилген банк баракта кой. Берешендик май менен шекерсиз туруъуз. жылуу жерге 30 мүнөт үчүн нымдуу ÷ = жана далилдер менен жаап туруъуз.
- мешке 375 F (статикалык) же 350 F (чегинде которулат) Preheat.
- Диболд аяктаган 5 мүнөт мурда, суу 10 чөйчөктөрдү үчүн 2/3 чөйчөк кашык сода кошуп, бир сода сууга даярдоо жана жогорку жылуулук үстүнөн жарага алып. сода толук эриген чейин кыл.
- сода бат кайнап кийин, акырын 15 секундадан кийин барактап, өз алдынча 25 секунд көлдөтүш шекерсиз чөгөрүү. шекерсиз агызып, пергамент тигилген банк барагында көздөй алмаштырылсын.
- шекерсиз кесек туз же башка Toppings менен сары май же жер балансы Buttery таяк жана үстү менен тазалоо. 10 15 мүнөткө чейин, же жарык алтын Браун чейин бышыр. overbake жок.
Тери эскертүүлөрү:
- Текшерип сода мончо шекерсиз чай кайнап алдында туруучу бат болот.
- жана сода мончодо ар Pretzel өткөрүп берүүгө көп корончатая жалпак spatula колдонуу.
- убакта узунураак сода идишке шекерсиз чай кайнатып эмес, же алар менен талкалана баштайт.
- Шекерсиз мыкты туура мештен алып чыкканда, жылуу кылган. Сиз дароо эле кызмат жок болсо, ороп, катып, шекерсиз толугу менен салкын болсун. кызмат кылуу үчүн мешке капты.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 96 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 35 мг-дан |
| натрийдин | 7.125 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |