Бул классикалык периште азык-түлүк торт жарык жана жумуртканын агы, эч кандай кошумча майы менен даамдуу болот. жумуртканын агы чоң сумма кесим нан үчүн кошулган түзөт эмне болуп саналат. жумуртканын агын сабап, андан кийин ун, кант аз суммасы аларга бүктөлгөн болот.
Сиз жумуртка уруп жатканда, идиштин же буюмдардын эч кандай май же мунай жок болушу керек. Бир айнек же дат баспас болоттон жасалган табак идеалдуу болуп саналат. жумуртка сабап жана ингредиенттерди куушуруп боюнча көп көрүүгү болот.
Эгер сиз жашаган аймакта мыкты банк шекерди табууга мүмкүн болбосо, анда аны бир эле нан үчүн кемчиликсиз чечим болуп саналат.
Эмне керек
- 1 1/3 чөйчөкчө жумуртканын агын (өзүнчө жумуртка муздак жана бөлмө температурасында келсин кийин)
- Кыргыз жигит 1 1/3 чай кашык каймак
- 1/4 чай кашык туз
- 1 1/2 чөйчөкчө кумшекер (текшергенде, бөлүнгөн)
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- 1 чыны алганша ун (
- өлчөө алдында текшергенде, 4 алтын )
Кантип тапсам болот?
- 325 F. үчүн чөптү
- көп аралашуусу идиштин ичинде к чейин жумуртканын агын сабап; жигит менен туз каймакты кошуп, андан кийин жумуртканын агын чокулары туруп чейин согууну улантат. Бара-бара шекер 1 чыны менен беттешти. мүмкүн болсо, мыкты кант колдонуу. Vanilla бүктөп.
- текшергенде ун ченегенде, дагы үч жолу калбырдан; кант 1/2 чөйчөктү калган аралашып. көп spatula менен, ошондой эле (төмөндө кара) киргизилген чейин карбай салып акырын ун аралашмасын бүктөп кой.
- Бир жерден бышкан 10 дюймдук салып периште азык-түлүк торт сабоого Spoon түтүк торт көмөч . 325 55 65 үчүн мүнөткө бышыр.
- Меш жана текскерилетүү көмөч алып салуу (астын-үстүн кылып, торт менен), ал толугу менен муздайт чейин.
шарттары
- Бул жумуртканын агы 1 1/3 ичкени үчүн 11 ири жумуртка алат.
- жигит менен Cream жүзүмдөн жасалган кислотасы жыйынтык чыгарсак болот. Жалпысынан алганда, Кыргыз жигит менен каймак болжол менен 1 чай кашык жумуртканын агы ар бир чөйчөктөн үчүн кошулат. кислота сабап жумуртканын агын, же турукташтырууга бекемдөөгө жардам берет. Эгер жигит менен каймакты алмаштыруу керек болсо, лимон ширесин же самогон ак сирке бирдей пайдалана. Жумуртканын агын турукташтыруу үчүн дагы да жакшы жолу болуп саналат жез табак . Шерли Corriher, BakeWise Жаратманы ылайык, жумуртка, ак белоктор (conalbumin) жылытылат кийин жез жана түрү жез conalbumin, жогорку көлөмү менен сабап, жумуртканын агын өндүрүү менен жооп беришет. бир жез табак кыянат кубалашкан болсо, кислота бөлүгүн зарыл эмес.
- карбай салып ун бүктөп үчүн, жай, негизсиз өтүнүчү менен ири резина spatula колдонушат. чокусуна түбүндө аялын алып, борборду көздөй чөйчөктүн жагын ылдый шыпырып салам. калган жок Серии бар чейин табак буруш үчүн ошондой өтүнүч кайталаъыз. Сабоого, ошондой эле ири бажыканадан менен бүктөлгөн болот, бирок, өтүнүчтөрү өтө жай жана жумшак мамиле кылып жатышат. Сиз жараткан ошол маанилүү аба көбүкчөлөрү кандай чыкпоого келбейт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 175 |
| Бардык Fat | 4 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 100 мг-дан |
| натрийдин | 172 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 31 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 4 г |