Бул Petite үрөн түшүм абдан татаал
Сиз менен тааныш болушу мүмкүн кызыл жаъгактан , көп колдонулат аргын оюк, даамдуу аз гайка песто . Бирок, тилекке каршы, бул кызыл жаңгак деп аталат эмне жөнүндө ойлоп калышы мүмкүн. Бул, чынында, бир кызыл карагайдын бир бөлүгү болуп саналат?
Ооба-кызыл жаъгактар (ошондой эле pignoli деп аталат) жалбырактуу дарактарды жегенге уруктар болуп саналат.
Өсүшү жана Harvest
ийне жалбырактуу дарактарды болжол менен 20 түрү оруп жетиштүү көп кызыл үрөндөрүн өндүрүүчү, бирок, адатта, жыйналган уруктар төрт өзгөчө кызыл дарак түрлөрү келип: Мексикалык Пинон (Pinus cembroides), Колорадо толушат (P.
edulis), италиялык таш кызыл (P., манго,) жана кытай жаңгак кызыл (P. koraiensis).
Аларга жогорку өндүрүштү жетүү үчүн убакыт үч эсе 15 уруктар өндүрүп баштайт дарактардын кылганы үчүн 25 жылга чейин жана каалаган жерден алат. Түндүк Америка, оруп-жыюу ишинин көпчүлүгү жапайы, иштетилбей дарактардын келген. басымдуу бөлүгү, уруктар колу менен жыйнап жатышат, кымбат баа тегине себеп.
кызыл уруктар кызыл карагай тобурчактарында табылган жана жетилиши үчүн 18 айга чейин убакыт талап кылынат. кызыл жаъгактар конус ачуу башталганга чейин 10 күн же орууга даяр болгондуктан, алар алып салуу өтө кыйын. тездетет жана жараянын азайтуу үчүн, конустар мүшөк баштыкка жайгаштырылган жана күн 20 күн кургап калган. Кийинки, конустар Ошондо колу-өтө көп убакытты талап кылат жана сабыр-тестирлөө тапшырма менен конустун бөлүнгөн үрөндөрдү, бошотуу, талкалап жатышат. Бирок, кызыктуусу, жок дагы! кызыл конус үрөн үчүн жалгыз жамынчысы эмес; ар бир кызыл жаңгак жеп алдында жок кылынышы керек болгон экинчи кебетеси бар.
Бул орбиталар кээ бирлери жоон жана татаал болуп саналат, ал эми алып жука жана жеңил болуп саналат. Азыр ал сары кычы данына жогорку баасын түшүнүү кыйын эмес!
Көрүнүш жана колдонуу
Пайн жаъгактар тууралуу 1/2 дюйм узак ченөө чакан узун пилдин-түстүү уруктары бар. Качан чийки, уруктар жумшак түзүмүн жана таттуу, buttery даамын бар.
Алар көп учурда ойлуу даамын алып чыгып, бир аз Crunch кошуу үчүн тост болуп саналат.
Пайн жаъгактар Ошентип, алар көптөгөн ысымдары менен белгилүү, дүйнө жүзү боюнча көптөгөн маданияттар, жеп кетишет. Кыязы, таанымал пайдалануу болуп песто же crunchy салат оюнчусу, бирок алар да Desserts жакшы болот.
Сары кычы данына Mouth жана Аллергия
жеп жатканда, кызыл-жемиштер бар эле назик жана даамдуу, алар терс таасирин тийгизиши мүмкүн. "Кызыл гайка оозу" же "кызыл жаңгак синдрому", жөн гана кызыл жаъгак жеп башка тамак-аш бир металлдардын бар жалмап себеп деп, ачуу даамы. Бактыга жараша, бул бир нече күнгө созулат, бул, негизинен, Кытайда ашык ийне жалбырактуу дарактарды айрым түрлөрүнүн улам болот деп ишенишет. Ал эми кызыл жаңгак аллергия реалдуу болсо да, алар бир топ башка жаңгак аллергия аз кездешет.