Испаниянын түндүк күзүндө Cool, нымдуу аба-ырайы бардыгын туруучу жашыл тоолордо калкып жапайы козу карындарды, идеалдуу чөйрөнү түзөт. Испандар мындай setas де cardo, Boletus жана niscalos сыяктуу жапайы козу карындардын ар кандай, терип, өлкөдө түштөн кийин жумшап жатабыз. Бул рецепт сен дүкөндөн сатып алууга болот жалпы ак козу карындардын колдонот. Кошумча бонус карын төмөн калориялуу тамак-аш жана B топуктуу, Riboflavin, РР жана pantothenic кислотасы, ошондой эле керектүү минералдар, селен, жез, калий жакшы булагы болуп саналат. Демек, силер толгоолору жөнүндө уялбай эле, бул даамдуу испан-Тапан ээ болот.
Бул да бир тарап табактын катары кызмат кыла албайт жөнөкөй жашылча байкоо тамак болуп саналат, даярдоо үчүн гана негизги тамак көндүмдөрү жана бир нече мүнөт гана талап кылынат. Биринчиден, чыйратылган пияз, сарымсак жана петрушка алынды бир аз кесүү. , Зайтун майы, аларды Sauté. ун, ак шарап жана кызыл калемпир кыроого кошуу. куурулган нан тилкелери боюнча чогулта коюп, үстүнө шарап соустун кашык, жана кызмат кылууга даяр.
Эмне керек
- 1 3/4 lb./800 г ак козу карындар
- 1 орто сары пияз
- 1 Сарымсактын
- 1 косыныз. кызыл калемпир кабырчыктар
- 1 1/2 косыныз. бардык ой-ниети ун
- 1 чыны ак шарап
- 3-4 квартира жалбырак петрушканын бутактары
- 12-15 сыра Антик
- 3 косыныз. зайтун майы
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
кандайдыр бир кир жана калдыктардын козу карындардын таза, тулку кесип. четке карын баш кой жана аларды агыза берет. Чыйратылган пияз, сарымсак, петрушканын өчүргүлө.
жүрүүчүдө ири тутулууну жана жылуулук алып, зайтун майынан бир нече кашык төк. пияз чейин Sauté пияз, сарымсак, тунук болот. козу карындардын, ун, калемпир, петрушка жана ак шарап кошуу. болжол менен 30 мүнөткө аз жөнүндө мөөн.
жүрүүчүдө ири тутулууну жана жылуулук алып, зайтун майынан бир нече кашык төк. эки тараптан көмөч казанга нан окуусунун кууруу. Алып салуу жана кагаз сүлгү менен отуруп.
куурулган нан ар бир үстүнө козу карын бир нече жайгаштыруу менен кызмат кылгыла, ошондо toothpicks менен козу карындардын камсыз кылат. үстүнө шарап соустун Spoon жана жылуу кызмат.
Calorie Ишара: калория, аларды жебей ордуна нан катырак сындырым төмөндөтүү үчүн.
More Spanish Mushroom Recipes
- Сарымсак менен Козу-карындар жана Ак Шарап рецепт - Setas с Ajo и Vino Бланко
- Serrano Хам, петрушканын Stuffed Козу Recipe - Champinones Rellenos де Jamon
- Козу-карындар менен Shrimp, Сарымсак & Шарап рецепт -Gambas с Setas, Ajo и Vino Бланко
- Spanish Козу-карындар, Peppers жана Сарымсак Recipe - Champinones, Pimientos и Ajo
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 482 |
| Бардык Fat | 26 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 34 мг-дан |
| натрийдин | 465 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 47 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 11 г |