Перулук-стили бир ла brasa Куриный , же rotisserie тоок, көп учурда ар кандай түстүү татымал менен толтура кызыктуу кичинекей идиштер менен келет. Билген менен соустарды бири, адатта, ачык сары жана ачуу болуп саналат ажы чили калемпирди Амарилло . Көп учурда түндүк Америкалыктар аныктоо үчүн кыйын болушу мүмкүн, өзгөчө жалбыз сыяктуу жыт менен сырдуу жашыл салса, ошондой эле, бар.
Жашыруун компонент деп атайын жашыл чыгы деп аталган Анд уруктуу экенин huacatay ( "Шинг-Ка-Тай"), же Перулук кара жалбыз. Huacatay эле урууларга (календула) marigolds чейин турат. аны өстүрүү үчүн жеңил болот да, анын Түндүк Америкадагы жаңы же кургатылган huacatay табуу кыйын болушу мүмкүн. Бирок кайтарат huacatay паста Latin базарларында учурда жеткиликтүү эмес.
Бул Екситос көптөгөн жашыруун Recipes бар. Кээ бир адамдар бар, аны жакшы көрөм Queso Fresco сыр жана huacatay менен жүргүзүлөт деп ocopa аталган арахис соусу сыяктуу сүт, бууланып кетти. Башкалары майонез алып чыгып, жөн гана ажы Амарилло жана huacatay бир ачуу аралашмасын түзөт. Бир аз лаймдын ширеси же уксус учурда, ошондой эле кошулат. Сүйүктүү бир ла brasa Көчөдөн жер, балким, алардын өзгөчө салышы бөлүшүүгө даяр болбой калат Куриный, бирок ал даамын татып, өз атайын иштеп чыгуу кызыктуу болот.Эмне керек
- 2 кесилет, сарымсак
- 2 кашык өсүмдүк майы, же зайтун майын,
- 3 кашык
- 1-2 кашык
- ажы Амарилло паста
- 1-2 кашык
- huacatay паста
- 1/2 чыны майонез
- 2-3 кашык майдаланган кинза (милдеттүү эмес)
- Туз жана калемпир татып
Кантип тапсам болот?
- Корки, дарылдак сарымсак жарып. кичинекей Skillet майды ысытып, сарымсак, жыпар жыттуу эле алтын буруш үчүн баштап чейин орто-төмөн ысыкта үстүнө зайтун майы менен сарымсак Sauté. жылуулук алып салуу жана зайтун майы менен Skillet салкын болсун.
- Coarsely пияз өчүргүлө.
- Бир Комбайн же сарымсак, май кошуу тамак-аш кайра иштетүү , пияз менен бирге. майонез, ажы Амарилло, huacatay жана кинза кошуу. жылмакай чейин Process.
- туз жана калемпир менен Сезон татып, жана каалаган болсо, Амарилло көбүрөөк huacatay же ажы кошуу. кызмат кылууга даяр чейин Транспорт жүгүрткүлө.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 123 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 5 мг-дан |
| натрийдин | 77 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |