Ачытма кичинекей, бир клеткалуу козу болжол менен 1500 түрлөрү үчүн жалпы аталышы. Айрымдар: Е.coli оорусуна чалдыгышы мүмкүн. Ошентсе да көптөр, тамак-аш плюс биз жакшы көргөн тамак-аш азыктарынын айрым өндүрүү үчүн зарыл болгон табигый куралдар менен камсыз. Мисалы:
- көмүр кычкыл газын өндүргөн сыра ачыткысы, сыра үчүн колдонулат. Ошондой эле, анын ичинде белок, витамин B жана хром маанилүү азык бир борборго болот.
- Наабайчынын ачытма көмүр кычкыл газын өндүрүү шекерлердин жеген сыяктуу организм. Бул нан көтөрүлүшүнө себеп курамында болот.
- Иштен же тамак-аш ачыткы кошулган жылуулук менен курман болду, ал эми мындан ары көмүр кычкыл газын өндүрүү же көбөйө алат. Ошондой болсо да, бул анын даамын жана азык сактап турат. Натыйжада, аш ачытма тамак же кысууда белокту кошуу үчүн колдонсо болот. Ошондой эле жалпы жыты агенти болот. иштен ачыткы ар кандай түрлөрү бар, алардын ар бири бир аз башкача даамы бар. ушу сыяктуу кээ бир "майлуу" болуп саналат ", nutty" кээ бир ", Эттин" болуп эсептелет жана.
Эмне torula түзөт ачыткы менен өзгөчө?
Мөмө-torula ачыткы жыгач спирт өсөт. иштен жана кургак, ал тан порошок окшойт, пакеттелген жана саламаттык сактоо жана тамактандыруу дүкөндөрдө сатылышы мүмкүн.
Ал глутамин кислотасы бай болгондуктан, torula ачыткы ысып, бышырып карыз сыйпау.Тар тамак үчүн даам-друга. Бул иштетилген адистиги боюнча мындай микросхемалардын, татымал чекме жана печений болуп, тамак-аш азыктарында сайын жалпы жыты кошумчалары болуп саналат.
Өзүнүн Эттин даамы, көп учурда тамак-аш эркеси аралашма катары колдонулат, ал эми мындай Zinc, витамин B жана амино-кислоталар катары азык көп санда болгондуктан, кээде ит үчүн кошумча катары колдонулат.
экендиги жана экендиги популярдуулугу өскөн тургандай, тамак-аш өндүрүүчүлөр эч кандай жаныбар азыктарын кошулбай эттин даамын жаттап алып torula ачыткы (жечү сосиски-жылы, мисалы,) менен баштаган.
Torula ачыткы "ар-жаратылыш" өнүмдөрдү маркетинг өндүрүүчүлөрдүн арасында даам жогорулаган натрий глутаматы (элек Ymytjanat) үчүн популярдуу алмаштыруу болуп калды.
Элек Ymytjanat, майдаланган түрүндө, эт, татымал, жана башка даамдары даамын жакшыртуу үчүн ондогон жылдар бою пайдаланылган. Бул табигый тамак-аш кызыккан көптөгөн адамдар үчүн, аны бир шектүү тамак-аш даярдоо, эч кандай азыктык баалуулугу менен химиялык кошумчалары болот. Балким, дагы бир топ, ошондой эле, башы, соккунун ичинде жумшак же катуу аллергия алып келиши мүмкүн.
Torula ачыткы элек Ymytjanat көптөгөн ар түрдүү тамак-аш үчүн кылган нерселердин көбү кылат. Бул даамы жана жыты тамак учурунда жоготкон эмес камсыз кылат. Ошондой эле микросхемалардын үчүн соустарды чейин шорпо чейинки көп тамак-жумшактыгын жана даамын жакшыртат.
Бардык козукарындарды окшоп, torula ошондой эле тамак-аш менен тамактануу, жакшылык алып келбейт. Ал ошондой эле белок козгогондо, канаты сыяктуу тамактарды коюлануу болот.
Torula жакшы жактары жана жаман жактары ачыткысы
Torula ачытма элдин басымдуу бөлүгү, ал коопсуз жана даамдуу болот, деп билдирет бир азык-класстын продукт болуп саналат. Ошондой эле тамак-аш олуттуу булагы болуп саналат.
болуп саналат, бирок, бир азык катары ачыткы, жалпы пайдалануу тууралуу суроолор бар. Айрым изилдөөлөр боюнча, тамак-аш ачытма жүзүндө кын ачыткы сыяктуу көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн экенин абдан аз мүмкүнчүлүгү бар - бирок, бул талапка колдоо үчүн абдан аз далил бар.