Бул төө буурчак аларды кошумча назик кылат ", кургак-куурулган," бир Szechuan бышыруу ыкмасы болуп саналат. Рецепт чакырат кытай longbeans үчүн , бирок сиз колдоно аласыз төө бурчак деген имиштин парызчылдарга , жашыл буурчак же жөө күлүк буурчак. рецепт адатта чили калемпир чакырат, бирок мен чили паста колдонгон - каалаган болсо, кургатылган кызыл Женек алмаштырууга болот.
Эмне керек
- 1 фунт Кытай longbeans (ошондой эле yardlong буурчак же longbeans деп аталат)
- 1 кашык сарымсак, столго чапты:
- 1 кашык Алекс, столго чапты:
- 2 кашык (көк пияз, көк пияз), ак бөлүгү гана
- 1/2 чай кашык чили паста
- 1 кашык
- кара соя соусу
- 1/2 чай кашык шекер
- 1/4 чай кашык туз, же даамы
- Калемпир татып, кошумча
- 2 кашык өсүмдүк же арахис
- мунай-дуу-бышышы үчүн , же зарылдыгына жараша
Кантип тапсам болот?
- , Longbeans жууп жакшылап сарптоочу жана Устундардын үстүн жана Боттомсго кырка.
- болжол менен 2 узундугу бүдүрчөлөр салып кайчылаш боюнча longbeans кесип.
- сарымсак, Рыжий жана кашык ак бөлүгүн кыйгыла.
- орто жылуулук үстүнөн Heat 1 кашык май. Longbeans жана Кош -Fry козгоп , алар куурап же "бырыштыруу" баштайт чейин жана күрөң буруш (5 - 7 мүнөт). Алып салуу көп буурчак бир colander же кагаз лг жана агылышын.
- жогорку жылуулук боюнча кедергисин 1 кашык май жылытуу.
- сарымсак, Рыжий жана кашык кошуу. бир нече секунданын үчүн Fry кыл, андан жыпар жыттуу чейин бир нече секунд чили ылай жана козгоп-Fry кошуу.
- longbeans калган ингредиенттерди кошуу.
- чогуу Mix жана кызмат.
сунуш кызмат: Szechuan бурчак Mapo Tofu коштоп сонун тарап койгон табактай + кылып келет.
Кантип жетиш керек Szechuan бурчак - кадам кадам Сүрөт тапшыруусу боюнча
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 328 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 101 мг-дан |
| натрийдин | 481 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 2 г. |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 33 г |