Десерт Шарап, Ice Шарап жана кеч оруп-шарап Sweet Ак страна Gateways бар
Sweet шараптар Магнит чийме жок таттуу коктейлинин чейин шарап сүйгөн-болмок-Кола, шарап кең дүйнөгө демделген болуп саналат. Таттуу шараптарды биринчи жантайып көздөй ак шараптарды спектрдин таттуу тарабында жатышат. Таттуу-атай ак шараптар кыйла караганда табууга жардам берет таттуу кызыл шарап кесиптештери . Эгер кимдир бирөө: "сураса таттуу шарап ", алар, чынында, алар жок шараптардын артык экенин байланышып жаткан кургак .
шарап дүйнөдө, таттуу кургатылат карама-каршысы.
Ак Wine Sweet эмне кылат?
шарап ачытуу жолу менен бара жатканда, жүзүм табигый кант ачыткы спирт айланышат. Бир шарап токтойт качан ачытуу жараяны кыска, Шараптын кант айрым спиртке Сакталбаган бойдон калууда жана Шараптын калган кант (RS) түзөт мазмуну. Бул шараптан таттуу ойноорун сунуштайт бул калган кант болуп саналат. Биз, болгону, төрт нерсе даамын болот: таттуу, туздуу, кычкыл жана ачуу, бирок биз уникалдуу колунда ми жыты болот. Ал бизге жыт сыяктуу ар түрдүү сезүүгө мүмкүнчүлүк берет, биздин даам сезүүчү жана жыт милдеттерин ортосундагы түшүндү да.
Ак Wines: Sweet vs. Fruity
Эгер сиз өзгөчө бир шарап татып көргөндөн кийин: "мөмө алдыга," шарап ичип, сиз да, жыт жана мол түшүм даамын алат дегенди билдирет, ал чынында таттуу катары кабыл алынышы мүмкүн. чыныгы таттуу жана кабылданат "fruitiness" ажырата алышы үчүн, бир гана мурду жана даамын плагин керек, чыныгы кант карабастан, жыпар жыттуу кийлигишүүлөрдү уланууда.
Ак шарап Sweet турган болсо, кандай болот?
бир шарап таттуу баскычтарында катары алгачкы байланышы Ак шарап бренд шарап оперлер сунуш кыла алат. Жалпылап айтканда, эки чектен бири болот, же шарап, бир эле чын эле жогорку алкоголь мазмунга ээ болот , чептүү шарап Шерри сыяктуу, же 8-12% спирт кыркалары Германиянын Rieslings көп болуп, алкоголдук мазмуну аз болот.
Бирок, бул ыкма French учурда кыска түшүп Sauternes көп стол шарап, 14% ABV үчүн орточо эсеп менен таразалап. Бул эл аралык Riesling Foundation бир этикеткалоо демилгени иштелип жатканы кызыктуу Riesling татып кароо керектөөчүлөрдүн бутылка масштабдагы арткы негизинде таттуу көлөмүн аныктоого мүмкүнчүлүк берет. Бул, албетте, ал таттуу ак шарап табуу кыйын, болжолдоп бардык эле, балким, башка таттуу шараптарды менен кармап калат.
Sweet Ак страна түрлөрү аракет:
- Ice Wines - жүзүм сабагы боюнча токтоп калган, андан кийин кысып жана ачытылган жүзүмдөн жасалган. Натыйжада өтө бай, абдан таттуу таттуу шарап болуп саналат.
- Moscato - Moscato жүзүм жасалган жарым-ташынын, жарым-таттуу таттуу, уламдан-жарамдуу ак шарап болуп саналат. Ал кечирээк, жашылча-жемиш негизинде Desserts толугу менен коштолбогон катары зор, төмөнкүлөргө ээ, ал тургай, жасаган тамак-аш жупташуу категорияда күйөрмандарды чогулткан. Италиянын Piedmont аймагынан Башында Moscato бир жаңы баскычка алдыла талап кылынат. Fresh карандаш, бышып таш жемиштер жана экзотикалык татымалын, бул өзгөчө таттуу шарап бир укмуш жыпар жыттуу компонентин белгилегиле.
- Шерри - ак шарап, жүзүм, түштүк Испаниянын "Шерри Triangle" өндүрүлгөн чептүү шарап болуп саналат. Шерри да абдан бай жана стили жараша супер таттуу кургак Педро Ximénez эле өзгөрүшү мүмкүн.
- Tokaji - кылымдар бою сый кылып келаткан белгилүү (жана кымбат) Hungarian десерт шарап болуп саналат. Бул супер топтолгон жүзүм шекерлер менен супер таттуу ак шарап ташка жыйынтыгы ак шарап жүзүмдүн бир нече сортун Botrytis таасир берген, асыл чирүүгө, жүзөгө ашырылат.
- Late Harvest Wines - аты-жөнү көрсөтүлөт, ошондой жүзүм, болуп жасалган, оруу-жыюу маалында кийин алды. Бул жүзүм же Botrytis таасир этиши мүмкүн, бирок, алар кайсы бир аз, куурап калды, ошондуктан топтолгон кант жогорку даражаларга ээ болот. Сиз дүйнө жүзү боюнча бул жылдын аягында түшүм таттуу шараптардын таба аласыз, ал эми Германия менен Аргентина белгилүү болушу мүмкүн.
- Sauternes - Атактуу French десерт шарап, Sauternes да Botrytis таасир берген, жүзүмдөн жасалган, сырткы жана ички курсак даамдуу боюнча жагымсыз бир жүзүм көрсөтөт асыл сасыйт, жатат. Суюк алтын окшоп, алар жүзүмдүн керек күчтүү жана ушунчалык таттуу, бирок салмактуу бир анал менен Кислоттулукту ага да жаш-татыктуу даярдоо жана төгүнгө бай. Бул жүзүм баасы шок аз болот, ошондуктан, колунан жана аз шире түшүм тарабынан тандалып алынат.
аракет кылуу үчүн айрым таттуу ак шараптар жана десерт шараптарды издеп жатасызбы? Андан кийин биздин текшерип Десерт жана Ice страна үчүн Облака .