Moscato Mania - инсайдер колдомосу
Piedmont узак убакыт жашаган катары Moscato жүзүм (Мускат Блан) Италиянын абдан ынтызар шарап элчилеринин бири болуп саналат. Moscato жаңы шарап сүйгөн арасында популярдуу ак шарап ичпей кечирээк, десерт же жөндөмдүү аператив катары өз алдынча бир уламдан-атай шарап менен татытылгандай шарап ышкыбоздорунун менен олуттуу төмөнкүлөргө ээ.
Moscato италиялык тамырларыбыз
Бул уникалдуу шарап аны кээде жөн гана "Moscato" бул асыл жана Piedmont Италиянын түндүк аймагында төрөлгөн болсо, же белгиленген, ал Moscato d'Asti анын толук аты-ойноп көрүп жатат (жүзүм, Moscato жана Asti Италиянын шаар атындагы) .
Piedmont анын Asti Spumante бир жакын тууганы, Moscato d'Асти негизинен аз көлөмдө жана Spumante караганда бир кыйла кылдат ыкмалар менен өндүрүлөт.
Бүгүнкү күндө дүйнө жүзү боюнча Moscato шарап күйөрмандары барган сайын күч көрүп жана көп жасап жатат шарап аймактарда жакын ышкыбоздорунун Италия тышкары, АКШ жана Австралия Moscato анын таттуу тарапка киргизүү өзгөчө кызыгуу менен алыс.
Биздин жогорку Moscato шарап сунуш издеп жатасызбы? Аларды текшерип бул жерде .
Moscato жана жыпар жыт жана даам берүүчү кароо
Moscato анын калыштуу атыр сыяктуу жыпар жыттарга, жеңил дене, жарым-жанган, spritzy мүнөзү (frizzante), төмөн спирт мазмуну (болжол менен 5-8% ABV зыян адатта чейин) жана анын жаркыраган мөмө-алдыга даам кароо үчүн белгилүү куттуктоо таттуу эске алуу менен. Шараптын түс алтын кез tinges менен сары саман көздөй качкан. Moscato алгыс алой жөн эле укмуш болуп саналат - апельсин гүлү, шилби, бадам, Алекс жана жашыл жүзүмдү, лед обондор жана бышкан шабдалы нюанстар үстөмдүк абдан ачык-жемиш.
Даам, сиз, таттуу жана орто оролуп, таттуу-жарым баштап канттын соолубайт, алдыга жемиш таасирлентүүгө ырааттуулугу күтсөк болот Кислоттулукту . кызгылт сары, аларды акиташ менен алмурут, алма From бышып, жапан, шабдалы, өрүк категорияда ырааттуу көрүнүштөрү менен Moscato анын даамы укмуш мөмө-толгон.
көбүкчөлөрүнүн назик каскадын куруу, жеңил дене жана жагымдуу сюрприз добушун шарап кең дүйнөнүн көптөгөн бейкапар себепртер утуп туу чокусу.
төмөнкү баа пунктка сатылды Moscato шараптар адатта аралашманын таттуу татыктуу өлчөм менен билген басым көрсөтүү менен, жогорку сапаттагы Moscato кант малынган жемиш өтө качкан жана өрүк, шабдалы менен, бышкан stonefruit үчүн айкын начарбы алып келет, жана күчтүү florality ынтызар шоу уурдоо.
Pink Moscato: Pink Moscato акыркы жылдары бир топ күйөрмандар басып калды. Адатта Мускат Блан жүзүм менен кызыл шараптан бир тийүү менен, Pink Moscato Innocent Bystander анын Pink Moscato менен табылган, ошондой эле Кара-Аббас жүзүм бир аралашмасы болушу мүмкүн.
Food жупташуу менен Moscato
бул жаңы жана жандуу кылып жатканда, жаш жалмап арналган, Moscato жана муздатылган кызмат керек жана алма Desserts, жаңы жемиштерди, жайкы салаттар, meringue токочторду, шабдалы өтүкчү, Hazelnut Desserts жана лимон-апийим нан жана нан менен өтө даамдуу болот. Moscato да түгөй, айрыкча, жакшы менен ачуу Азия баасы (ойлонуп Тайланддык, Szechuan, Корея), шараптан таттуу болуп, тамак-аш менен жылуулукту Tames.
десерт Moscato анын Forte болсо да, сыр курстар, charcuterie же antipasto плиталар Moscato d'Асти шараптар үчүн кемчиликсиз көнүгүүнү болушу мүмкүн.
Анын ар тараптуулугу, бул, албетте, ошондой эле шарап дүйнөнүн көпчүлүк мода кечирээк убакыт конок катары анын жараларын тапкан жок да, төмөнкү ичкилик да Moscato идеалдуу аператив талапкер кылып менен бирге, таттуу жана Кислоттулукту балансын ашырууда.
Дүйнө жүзү популярдуу ээ жакшы баа, өзгөчө даам катышуусунун жана стили менен Moscato бардык чөйрөлөрдөгү дос таап шарап болуп саналат. Fun, майрамдык жана таттуу даамы толгон, бул, бир партияны баштоо бир маалкы тамак же сүйүктүү жасалган, анын Vino колдонуларын ороп турган ак шарап шамы болуп саналат.
Moscato Wine Producers аракет
Beviamo, Bottega, Castello дел Poggio, Giorgio Rivetti, Innocent Bystander, Mionetto, Mirassou Паоло Saracco, Risata
соодалашуу бин шараптарга издеп жүргөндөр үчүн Barefoot жана Flipflop $ 6 белгинин бир Moscato берчүмүн.
Pronunciation: Moh-SCA-бутунун