Кордоба, Испанияда чыккан Salmorejo, суук, каймак помидор шорпо болуп саналат. Бул жөнөкөй кызгылт-сары, жайкы шорпо Попури окшош помидор, нан, май, сарымсак, жана сирке менен болуп саналат. Андан кийин, ал кесилген Spanish Serrano Хам жана сонундугу жатат кыйын-кайнатылган жумуртка .
Эмне керек
- 2 жумуртка
- 2 алтын
- Serrano Балык (алмаштыруучу бургер)
- 1 (8 алтын) Антик, күчүн жоготту
- 1 чоң Сарымсактын
- 2 Pounds (1 кг)
- бышкан помидор
- 8 доллар (250 миллилитр)
- сызма
- зайтун майы
- 2 алтын (60 мл) кызыл шарап уксусу
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
- Hard жумуртка бышыр. муз муздак сууга Place муздатып. Муздаткычка кызмат кылууга даяр чейин.
- Антик чейин катуу кабыгы кыркып, анда болжол менен 1/2-дюйм коюу бүдүрчөлөр таштады.
- көп айнек бышыруу бир табакка колун салып бир 1/4-дюйм суу жөнүндө төк.
- нан сындырым кошуу жана нан 30 мүнөт коюъуз мүмкүндүк берет.
- бир Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү боюнча тилкелери жана жерден ашыкча суу болсун.
- Жылы корки жана жымсалдабай сарымсак жана жер тамак-аш кайра иштетүү .
- Корки помидор жана уруктарды жок. тамак-аш иштеп салуу жана сирке сууга салсын. Process.
- иштеп чыгуу, ал эми жай май куюп. жылмакай чейин иштеп бер. аралашмасы да жоон болсо, муздак суу бир аздан куюп иштелип жатканда.
- Муздаткычка кызмат кылууга даяр чейин.
- кызмат кылууга даяр болгондо, сөөк оюну Serrano Балык.
- Корки чейрегине катуу кайнатылган жумуртка.
- төрт чөйчөктү алып, жасмыктан жасалган тамак төк.
- чөйчөк ашуун чочконун чач.
- ар бир табактын салмагы эки жумуртка төрттөн кошуу.