Reader Суроо: Мен үчүн зайтун майы колдонуу керек болсо, мен үчүн зайтун майын колдонуу керек жана эмне үчүн?
"Мен зайтун майын колдонуунун пайдалуулугу тууралуу акыркы жылдарда көп уктум. Мен ийгиликтүү ар кандай тамак-аш азыктары боюнча аны аракет кылышкан, бирок мен ойлонуп - Мен аны менен бирге, ошол эле жол менен тамак жасай алам, мен өсүмдүк майы менен көрсөтө алышат? Эгер ошондой болсо, зайтун майын ар кандай өзгөрүү колдонсо болот? "
Биздин Жооп: Бул абдан жакшы суроо! Биз көбүнчө салат же макарон сыяктуу идиштерге ошонусун колдонулган зайтун майын, бирок сиз өсүмдүк майы менен, ошол эле жол менен зайтун майы менен тамак болот.
Ал да сен үчүн дурус эмес!
анын так, зайтун майы деген эмне экенин түшүндүрүү менен баштайлы. аталышынын өзү эле, ал бүт зейтун басылбаса, алынган жарган семиз экен. даам зайтун дарактары өскөн, өсүп аймакта, оруу-жыюу убагында жана казып алуу жараянынын өзү бийиктикте негизинде ар кандай болушу мүмкүн.
Эгер сен жапайы зайтун майын ар кандай айырмачылыктар жергиликтүү супермаркеттен көрүп, көбүнчө сызма зайтун майы бар кыз зайтун майы, зайтун майы. Extra кыз башка зайтун майлары суук кышка жана кайра иштетилген майлар да аралашмалары бар, ал эми муздак зайтун келген зайтун майы айтылууда. Extra кыз мунай көбүрөөк жашыл түс жана айкын билген жытын ээ кылат. аны кабыл алуу жараяны анын жогорку баага салым кошуп керектөө жана күчтүү болуп саналат.
сызма зайтун майын даамы салат татымал, канаты жана чыгаан, Pizza макарон үстүнөн бүтүрүп drizzles сыяктуу суук колдонмолор үчүн жакшы.
Сиз же башка кызуу колдону Fry-чатакты чыгаруу үчүн зайтун майын колдонуп жаткан болсо, анын даам, татуу кошумча кыз-класс майлар каражат жумшоону эч кандай себеп жок, ошондуктан өзүм эле мүмкүн эмес.
Жалпысынан алганда, зайтун майын, тамак-аш даярдоо үчүн пайдаланылган учурда, ал мыкты гана таба үчүн сакталып турат. Бирок, албетте, бул өтө төмөн кенен түшүнүккө ээ, себеби терең бышышы үчүн идеалдуу эмес, ысып турган.
Сиз үчүн ден соолугу май издеп жаткан болсо, терең кастарлоо менен, canola улуу болуп саналат.
зайтун майларын даамы ар кандай болушу мүмкүн, анткени, сиз жакшы көрөм таба Түркияда ар кандай аракет кылыш керек. Андан кийин аягына жагынан кошумча кыздан бир бөтөлкө жана тамак-аш даярдоо үчүн жакшы жөнөкөй зайтун майы керек. майлар начарлап эстен чыгарбоо керек жана бир жыл өткөндөн кийин, мыкты кошумча кыз, кыязы, чийки колдонмолор үчүн жакшы эмес, ал таза эмес, ал эми сиздин май колдонуу үчүн шектенбесек болот убакыттын өтүшү менен эски болуп, бирок дагы эле тамак-аш даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн.