Попури жайдын күнү кайсы бир тамакка кемчиликсиз башталганга салкын, жан сергитерлик жана кооз шорпо болуп саналат. Ошондой эле мыкты ден соолугу сала алат.
Бул суук шорпо Испаниянын түштүгүндөгү, Андалусия деп аталган кургак жана ысык аймакта келип чыккан. суналып турган жылмакай жана даамдуу суук Буготак, натыйжада, ал кетсе эле жөнөкөй жана акыйкат Попури Андалус Бул рецепт болуп саналат.
Сиз шорпо табактагы Попури жеп, же бир стакан аны иче албайт. Кандай болбосун, ал эч нерсе эмес, жашылча жана май жана сирке суу бир аз жасалат бери даамдуу, жан сергитерлик жана саламаттыгы болуп саналат.
аба ырайы ысык ичинде, муздак суу керек болгондо үчүн муздаткычка бир айнек кумурасы-жылы испандар жана Буготак бир партиясын түзүп, аны сактап кыл.
Эмне керек
- Шорпо:
- 3 мина абдан бышкан помидор (кесилген, Криштиану Роналду, дарылдак майдаланган)
- Кошумча: ири, күнү-жаштагы ак Антик ичин (ириъдей эмес)
- 2 бадыран (кесилген, Криштиану Роналду, корулдак майдаланган)
- 1-майда таттуу пияз (coarsely майдаланган)
- 3 кесилет, сарымсак, чабак
- 1 кызыл калемпир (же таттуу pepper-- кызыл түс, дагы жандуу кылат)
- 1 2 кашык Шерри сирке суу (же кызыл шарап уксусу)
- 1/2 чыны кошумча-кызы, зайтун майын,
- туз Даш (же даамын)
- Dash калемпир (же даамын)
- Кошумча мурч үчүн:
- 1/4 чыны бадыраң (майдаланган)
- 1/4 чыны кызыл калемпир (майдаланган)
- 1/4 чыны жашыл алма (майдаланган)
- 1/2 чыны кытырак
- 1/2 чыны кыйын бышырылган жумуртка (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- помидор басчу жагы бир орто казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу кайната болуп саналат. Замат суу кайнайт , жылуулукту өчүрүп, 1 мүнөт ысык сууга помидор кой. Этияттык менен ысык помидор жок. тери жонокой этпейт.
- суу аз өлчөмдө (аз кашык) менен нан коюъуз. Акырын алып жана кургак кысып.
- помидор коюп, нан, бадыран, пияз, сарымсак, бир Комбайн менен калемпир. аралашма жылмакай чейин беришет. ЭкөөнҮ сиз Комбайн бир нече жолу толтурууга туура келиши мүмкүн, ошондуктан бир жолу туура эмес.
- уксус кошуу жана ал толугу менен кошулган чейин жашылча.
- Зарылчылыгына жараша, бул кадам менен Попури бүлүк салышы мүмкүн. Бул ага жумшак касиет берет. Кээ бир адамдар өздөрүнүн Попури бир аз, ал жеке даамы бир маселе chunky-- артык.
- Комбайн толугу менен катталган чейин иштеп жатканда, аз-аздан сызма зайтун майын кошуу.
- Попури толугу менен аралашкан кийин, бир чоң рудалык эмес чөйчөктө куят. кошумча сирке менен Мезгил жана туз жана калемпир даамын кошуу. жок дегенде 1 саат үчүн, ошондой эле, капкагын жана шроттор Mix. нөшөргө жарлыгына үчүн, төмөндө, карагыла.
- каалаган болсо, ар бир чапты: жашылчалар, кытырак жана жумуртка менен кызмат кылып кооздоп. муздатылган Попури кызмат кылгыла.
Kitchen ноталары
көп идиштин же казанга муз суу менен жер жана Чөгүп коюу. муз сууга күмүш айнек Комбайн камтыган Попури кой. ал бир калыпта муздап камсыз кылуу үчүн Попури кыл.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 307 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 75 мг-дан |
| натрийдин | 102 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 26 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 7 г |