Чайлз мексикалык азык-түлүк негизги жана, ошондой эле, кайра, алар помидор, жүгөрү жана кабачок менен бирге, тамак-аш менен камсыз кылуу боюнча негизги бөлүгү болгон таанууда жана Маянс катары берилген болушу мүмкүн. колдо болгон тамак-аш булактары көп көп даамын болгон эмес, ошондуктан алар айлары, аларга жардам берүү үчүн Чайлз кошумчалады. Алар да чили-шоколад ичимдик үчүн алардын какао, аларга кошуп, дээрлик ар бир тамак менен Чайлз жеди.
Эмне керек
- Green Чайлз мындай poblano, Hatch, Анахайм, California же башка жергиликтүү жашыл Чили сыяктуу ыкма менен келүүгө чакырды.
- Чайлз төрт тогуз үчүн узундугу, өлчөмү чоң болушу керек. (Ошондой эле, мисалы, jalapeno же Serrano сыяктуу кичинекей Чайлз бышырып, бирок алар Екситос жана башка аштарды үчүн аз санда жакшы болот.)
Кантип тапсам болот?
Жылуулук булагы
- Сиздин жылуулук булагын даярданып баштайт. Сиз менен Чайлз Исахар өтө ысык бир нерсе керек.
- An ушундай тосмолор ачык жалын, жакшы, бирок силер да ысык көмөч же бройлера аларды бышырып алабыз.
- Жылуулук менен кайрылгыла, ошондо башталат Чайлз меши жылуулук булагы үстүнөн көп, аларды бузарын. териси кара жана чыкса чейин аларды бышырып.
- терилерин катуу кара деп эле аймактарда карарып теринин калган бошотуп, ышталган болушубуз керек кереги жок.
- Эгер көмөч казанга салып бышырып, анда ал ачык отто коюп же бройлера болжол менен 10 мүнөт убакыт талап кылынат, ал эми 15-20 мүнөт.
Чайлз Бууланган (кошумча)
- тери кылдат күйүп кийин, жылуулук булагын жана бир бутакка салып Чайлз жок.
- Ушунчалык эркин табак жабуу ысык куурулган Чайлз буу түзөт. Сиз бүктөлүп, аны капкагы, же табак сүлгү менен табак жаап алат.
- Чайлз, 10 мүнөттөй буу көрөлү. Бул ого бетер терисин жумшартып жардам берет, бирок бул кадам убактысы тар болсо, жиберсе болот.
Чайлз даярдоо
- Чайлз аларга тийбегиле болот жетиштүү басылганда, тери бөлө баштайт. г, ал эми тери жонокой, бирок өжөр болуп жатса, анда сен ага жылуу суу астына чуркай алат басчу керек.
- Бул Чайлз кооз майлар айрым арылтат жана тери алып салуу өтө кыйын болсо, анда бир гана жүргүзүлүүгө тийиш.
- Сиз rellenos үчүн жашыл Чайлз (оюнчуктарын Чайлз) колдонуп жаткан болсо, тулку бойдун жана жагына түшүп, эки-дюймдук тешик кесип, кылдат уруктар чыгып сузуп үчүн кашыкты пайдаланган бычак колдонушат. Куурулган Чайлз абдан жонокой, бир аз барып, көп убакыт талап кылынат жаш.
- башка эч нерсе Чайлз колдонуп жаткан болсо, сабагы бөлүгүн кесип алып, андан кийин бүт тарабына түшүп калган Чилиде жырып, жана аны көрүү мүмкүн.
- үрөндөрдү кырып тазалап салуу үчүн кашыкты пайдаланган. үрөндөрдү жарактан жана чыгат жана ыкма менен куурулган жашыл Чили колдонушат.
Кошумча маалымат
Бардык Чайлз жашыл чыгып баштайт, анан жетилген, алар түсү сары, өзгөртүү, кызгылт сары, кызыл, кочкул кызыл же. Green Чайлз алар толук өлчөмүнө жетет эле жакында алды, бирок, алар түсүн өзгөртө баштайт чейин.
Алар ысып даамы менен бөлүшүүгө, ошондой эле аларды жумшартат жана тери салуу үчүн жеңил болушу үчүн тамак, аларды колдонуу менен, эреже катары, мурда кактап бышырып жатышат. Кактап жашыл Чайлз, уйларды жана мексикалык тамактарды, мисалы, рагусу жана enchiladas эле уланууда, же андан көп, адатта, алар Мексикалык шорпо (колдонулат катары пайдаланылышы мүмкүн posole, чили Грин ) же Екситос-жылы ( Salsa мыса. )