Бул куурулган чочко эти ылдый салышы даярдоо үчүн, адегенде сарымсак жана татымалдарды жөнөкөй ахлакка бир колдук чочконун ылдый с = рт = п, андан кийин толук кактап жегиле.
бул чочконун ылдый бышыра үчүн акыркы максаттуу температура орто 140 F 145 из F, деп белгилешет. ички сонун кубанычтуу түсү болот. Оку кантип чочконун тамак чочконун жакшы кылган тамак үчүн зарыл болгон эмес, бул эмне жөнүндө маалымат алуу үчүн. Сиз ишенген жок болсо, анда ошого жараша өзгөртүүгө болот.
Жөн гана эстеп, акыркы максаттуу температурасы нерсе, буга чейин беш градуска бышырып алып, аны өзүнүн акыркы doneness үчүн жээкке көрөлү.
Эмне керек
- 1 (3 4 фунт) колдук борбору-кесип чочко ылдый
- 4 5 сарымсак кесилет (чабак)
- 1 косыныз. Кошер туз
- 1 косыныз.
- жаңы Sage (чабак)
- 1 косыныз. жаңы розмарин жалбырактары (майдаланган)
- 1 косыныз. жаңы
- жапалак жалбырактары (майдаланган)
- 1 аш кашык. жаны жер кара мурч
- 2 косыныз.
- зайтун майы
Кантип тапсам болот?
- Сиз кууру баштоо үчүн иш-чаралардын планы жөнүндө 30 мүнөт мурун, алып чочконун ылдый Муздаткычтын чыгып, бөлмө температурасында отуруп көрөлү.
- 450 F. үчүн Preheat меш
- кичинекей идиштеги, мунай, сарымсак, туз, калемпир жана чөптөрдү биригип, чаптала турган түрлөрүнө чейин аралаштырып.
- кагаз = лг = менен чочконун ылдый кургатуу жана аны ар кандай татымал пастасы менен чыгыъыз. Андан кийин тайыз кууруганда көмөч аны стойкага коюп койду. бышыра борборунда бир аз бурчтан нан термометрди кыстаруу. Эгер температура сергек иш менен санариптик түрүн колдонуп жатасыз, анда 135 F, аны коюп, мешке, аны өткөрүп берүү.
- 15 мүнөт бышырып, анан Меш температура 300 F. чейин буруп, ылдый дагы 30 40 мүнөт же ички температурасы 135 F. чейин меши берели
- мешке чыгып бышырып алып, төмөн көмүп. Эс көрөлү турган убакыт кактап ички температурасы круиздик 140 тегерегинде чейин п турган учурунда көрсөтүп, ал чийиндер жана ага кызмат кылууга даяр, 15 мүнөт 10.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 596 |
| Бардык Fat | 34 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 16 г |
| Cholesterol | 197 мг-дан |
| натрийдин | 1,010 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 62 г |