Мексикадагы көчө тамак-аш катары которуп аты antojitos, туюуга калса "аз күчтүү каалоолордон эмеспи." Көчө арабалар, тамак-аш транспорт жана базар сатуучулар күнү-түнү ар саат өлкөнүн бай ашканасынын ушул кичинелердин табити сатышат. Казак дээрлик ойго ар түрдүү, адатта, үч же төрт чагып жатка жүгөрү аз болот.
Carne Асада сөзмө-бышып жаткан уйдун эти, бирок аны маринаддалган котормолорунда Мексиканын көптөгөн жакшы көргөн көчө тамак-ду пайда кылуу менен билдирет. Бул Carne Асада тако негизги тамак бир табитти менен же анын бир бөлүгү катары кызмат кылган болот.
Эмне керек
- 2-фунт
- юбка стейк (же капталдары стейк, кабыкчасы менен ашыкча май кесилиши)
- 1/2 чыны кызыл чили чыгы
- 1 чай кашык зире
- 3 кесилет, сарымсак (кесилген жана Изображение)
- 1/2 чай кашык туз
- 1 лайм (Сөз)
- 20-майда ак
- жатка Tortillas
- 1 чыны алуубуз пияз
- 1 чыны кинза жалбырактары (майдаланган)
- 1/2 чыны Salsa (же чили чыгы)
- Кошумча: кое 10 чарчы
Кантип тапсам болот?
- Pat уй кагаз = лг = менен кургак жана чоң айнек идишке койду.
- чили чыгы, зире, сарымсак, туз жана лайм ширесин чогуу бажыканадан. уйдун үстүнө куюп, эти толук кийиминин бир катмарын же манжаларын колдонот. 30 мүнөт бөлмө температурасында эт Marinate.
- Кук орточо тосмолор же жактырган температура орто ысыктан ашык уй. четке Carne Эседе коюу.
- жатка дүкөнгө муздак сүлгү менен ороп, 15 мүнөт үчүн 250 F мешке ысытып, же, микротолкундар эки мүнөт беш жүгөрү партияларында буудан.
- Tortillas жылуу, ал эми болжол менен 1/2-дюйм-коюу жайып, эгин каршы юбка стейк кесип. Кооп- эки дүкөнгө бир кландын, бир аянтта башка үстүнө же эт, үч-төрт тилке менен табак жана үстүнө, жана майдаланган пияз, кинза жана чили чыгы же даамын Salsa. дароо эле казак ырахат, же салмак, аларды ороп, 20 мүнөт ичинде аларды жебегиле.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 445 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 143 мг-дан |
| натрийдин | 744 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 54 г |