-Жылы грек: ψωμί σπιτικό, айткан psoh-MEE Шпее-Tee-KOH
Бул бир эле колго жасалган ак ачыткы кошулган нан үчүн жеңил жана салыштырмалуу тез рецепт болуп нан машина . бул абдан кыйын, анткени, мен колу менен толугу менен аны кабыл алуу сунуш кылабыз, бирок, камыр баштаган алуу үчүн кондитер илгич колдонуп, колу менен жок кылам келсе.
Бул ачыткы нан рецепт абдан ылдам жана үчүн жеңил. Нан уну жакшы, бирок ар-максаты ун , ошондой эле жакшы натыйжа өндүрөт (ал сүрөттө нан жасоо үчүн колдонулган нерсе). акыркы мүнөт үй нан үчүн улуу рецепт.
Эмне керек
- 3 Нан унун 3/4 чөйчөкчө (же ар-максат)
- суу 1 1/2 чөйчөкчө (жылуу)
- 1/4 OZ жөнүндө
- кургак ачыткы (1 пакет)
- зайтун майы 2 аш кашык
- 1 чай кашык туз
Кантип тапсам болот?
жылуу сууга ачыткы таркатат.
Монтаждык табак менен, суу менен ун, туз, зайтун майы, ошондой эле ачыткы 1 1/2 чыны биригип, жана кылдат аралашкан чейин аралаштырып. Cover бекем (полиэтилен пленкасы жакшы иштейт) жана 30 мүнөт отура берели.
Камырды үчүн эки жолу бар: бир аралаштыргычка колдонуу жана колу менен.
ЫКМАСЫ # 1: аралашуусу табак:
Кондитер илгичтери менен аралаштырып, жай ачыткы кошулган аралашма ундун 2 чөйчөк кошуп, камыр жууруп жылмакай чейин. камыр абдан жабышчаак болуп калат жана жөн гана аны колго алыш үчүн жетиштүү болгон кошумча ун керек.
Ун калган 1/4 чыны менен иш бетин чач жана камыр чыгып, себүү үчүн аны колу менен биригет да эмес, чейин, ун менен сүйрөп, колу менен кыскача.
2 # ыкма: колу менен:
ачытма аралашмага ун 1 1/2 чыны кошуу жана бирдиктүү камыр пайда колу менен биригип. бир floured иш бетине чыгып бол, камыр жылмакай болуп, колдору менен биригет да эмес, чейин зарыл болуп калган ун сыяктуу көп жууруп.
нан жасоо
эки нан Маанилеш, жерге бир nonstick куки баракта, жана орто стойкага бир суук Тандырга, 15 мүнөт коюп.
мешке боюнча 425 ° кайрылгыла F (220 ° C) жана 30 мүнөт же алтын чейин орто стойкага боюнча бышырып.
аны стойкага боюнча Cool.
Кошумча маалымат:
- нан муздак Тандырга, аз чыгат, ошондой эле бышыруу чыгат, ошондуктан ортосунда жетишерлик мүмкүнчүлүк берет.
- банк нан диоганалдуу жогору жагында 2-3 жолу упайлар алдында дагы ттана катмарын түзүү.
- Зарылчылыгына жараша, жөн гана бышырган алдында, суу менен нан катмарын жууп менен чачып кунжут уруктар суук мешке коюу алдында.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 20 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 117 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 2 г. |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |