ге даамдын бир жинди суммасы бороон келе жатат, аз күч-аракет талап кылынат негизги тамак тууралуу абдан кызыктуу бир нерсе бар. бул даам, түзүлүшү мындай жөнөкөй сөз айкаштарын менен жетишилет ого бетер кызыктуу болуп саналат.
Бул ышталган жана компот тоок тамак Көз сүйөт жигердүү кызыл түскө ээ, бирок бакыралуу, чынында эле, калемпир жана помидордон таттуу, Тарт жана ачуу даам болот. Аны дароо кечки репертуарлары барат ушунчалык бул супер жеңил салышы жакшы болот.
Эмне керек
- тоок төшү (озгочулук сөөк-жылы эмчек, Skinless)
- тоок сандары (Skinless жана колдук, майда бөлүктөргө кесип)
- 3 ири помидор
- 1 кичинекей пияз (ак же тандоосу боюнча ар кандай таттуу ар түрдүүлүгү, чыйратылган майдаланган)
- 4 6 сарымсак тиштери үчүн (өтө майда чабак)
- 1 кашык
- кайен калемпири (сиздин даамдардан көбүрөөк же азыраак кошуу)
- 1 1/2 кашык калемпир (таттуу, же
- Hungarian же испан түрлөрү көп мүмкүнчүлүктөр бар)
- 2 кашык зайтун майын (же тандоосу боюнча ар кандай өсүмдүк майы)
- 1 1/2 чай кашык туз (татып тууралоо)
- 1/2 чыны тоок сорпосу (аз-натрий жана жок
- элек Ymytjanat ;
- үй улуу)
Кантип тапсам болот?
- помидор биринчи жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, аларды кесип, андан сузуп жана толугу менен ар бир помидор борборунан үрөн келейинби бит баарын алып бир кашыкты пайдаланган даярдоо. Кийинки аз, ал тургай, орто даана ар бир кесип жана колдонууга даяр чейин бөлүп койду.
- Pat кийин бөлүп, аларды кагаз сүлгү менен тоок даана какшыйт. көп көмөч зайтун майын жылытуу. ал ысык бир жолу кылдаттык менен тоок кошуу. Бир тарапта күрөң эт ар бир бөлүгүн андан ашыгын жана күрөң башка тараптан уруксат берүү. көмөч тартып ышталган тоок тыйынды алып салуу менен бөлүп койду.
- Сиз тоок эти ышталган эле көмөч казанга тамак бышырып бер - кара далы мунай жана тоок майын ар кандай жарактан жок. (Сен, чын эле, бир гана зайтун майы кашык бир-эки керек, андыктан, кандайдыр бир ашыкча жокко дейм.), Пияз, андан кийин орто ысыктан жылуулук күйгүзүү жана кошуу пияз үстүнөн деңиз туз кичинекей бир чымчым чачып, алар жумшак чейин тамак жана тунук.
- Чабак сарымсак жана кошуу Sauté 2 мүнөт . Азыр кыйылганын, помидор жана унитаз Ингредиенттер жакшы көтөрөйүн, помидор биттер 5 мүнөт же жөн чейин тамак жол жалына баштайт берет кошуу.
- , Көмөч кайра тоок кошуу жер: Ош, Ош жана жакшы деңиз туздун калемпирдин бир чоң чымчып менен чачып, тоок, сорпосун идишке куюп. Буларсыз жакшы дей бер, анан казанга да катмарында тоок даана тараган.
- Табаны, орто-төмөн жана 25 мүнөткө себилип же тоок чейин жылуулук назик келет камтыйт жана ар бир кесим эт менен даярдашат.
- 25 мүнөт же андан кийин, картаны ачып, дагы 10 мүнөт же соус жарым кыскарган чейин себилип - кызмат кылганда аны тоок үстүнө кашык келет эле, бирок кургак. суюктукту көп бууланган Эгер көмөч казанга бир аз тоок запасы кошо алат.
- соус жана зарыл керектүү дагы Cayenne же калемпир же туз кошуп, анда таткыла. Күрүч же бир нече кызмат crunchy өлкө стилиндеги нан .