Биз канча жакшы болот жана жашылчаларды биздин күн сайын мурунку белгиленген жегиле, бирок, алар менен бирге тамак эмне экенин билбейм келеби? Мисалы, менин Атам тамак үчүн кас болчу эле ыкма сурап мени чакырып !! Апам, балким, кубанып жаткан эле! Ал муз аралаш жашылча айтты. ал эмне болот? Мен бул сыяктуу жагдайларды жакшы көрөм! Кел, ойлонуп көрөлү; кайдыгер же катуу жасалган болсо, жашылча абдан кызыксыз болушу мүмкүн.
Бактыга жараша, Индиянын ашканасы кызыкдар жерден тандоо абдан көп бар. Ал эми мыкты бөлүгү, анда ал тууралуу кооз алууга кажети жок болот. Көбүбүз биздин муздаткычта жашылча тыйуу. Бул жерде жөнөкөй күрүч, ысык Chapatis же Parathas менен барат даамдуу, жеңил бир табакка колун салып, аларды жазалоого үчүн жеңил-peasy рецепт бар. Ошондой эле Даалу (жасмык) менен кошумча тамак катары кызмат кыла албайт. карап көрүп, аны аракет. Сиз кубанычта болот.
Эмне керек
- 500г Малышка, аралаш тоъдурулган жашылчалар - Мисалы, түстүү капуста, брокколи, буурчак, жүгөрү, буурчак
- 1 чоң пияз бырчаланып
- 3-орто помидор бырчаланып
- 2 жашыл татымалдарды (азыраак жылуулук келсе, азайтуу)
- 1 "Ginger бөлүгү
- 5 кесилет, сарымсак
- 3 косыныз өсүмдүк / canola / карама тамак-майы
- 2 аш кашык кориандрдын порошок
- 1 аш кашык зире порошок
- 1/2 аш кашык. кызыл калемпирден жасалган порошок (милдеттүү эмес)
- 1/4 аш кашык. куркума порошок
- 1 аш кашык. гарам масала
- Туз даамын
- 4 косыныз коюу кошулбаган йогурт (кычкыл болбошу керек), жылмакай чейин кетип баратышканда
- кооздоп, майдаланган жаңы көрүнүшү кориандр дарагынын
Кантип тапсам болот?
- толугу менен жашылча жылынат. Бул мыкты убактан бери адамдар үчүн бир табак жөндөөсү аларды тарабынан жүзөгө ашырылат. Сиз, микротолкундар менен жылынат, бирок, бул аларга жумшак кылат.
- жашылча чөгүүлөргө жатканда, мууздалган пияз, помидор, жашыл татымалдарды, Рыжий жана тамак-аш кайра кирип, сарымсак жана жылмакай, камырга салып, жаргылчакка тартып койду. помидордон шире катары Жаргылчак жетиштүү суюктук менен камсыз кылат, ал эми бул эч кандай суу кошуу үчүн эч кандай зарылчылыгы жок.
- орто жылуулук үстүнөн терең көмөч казанга тамак майды ысытып. Кийин ысык, жогоруда аралашмасын жана гарам масала, анын ичинде бардык майда жыттуу кошуу.
- Кыл жана кууруу / мунай чейин Sauté масала бөлүнүп баштайт. берилгендик менен жалындап масала алдын алуу үчүн көп кыл. Сиз азыр да кээ бир суу чачам, анан ошого ылайык жалындап масала алдын алуу үчүн керек болушу мүмкүн.
- масала (жогоруда) кылган болсо, ар кандай жашылча-жемиштерди кошуп, акырын козгойт. туз менен Сезон татып, жылуу суу жарым чыны менен толукталсын. жашылча чейин Кук назик, бирок pulpy / overcooked болуп саналат. жылуулук алып салуу жана толугу менен аралаш чейин йогурт менен козгойт.
- Кыйылганын, жаңы кориандрдын менен кызмат менен Гарнирлер Jeera Райс , жөнөкөй күрүч, ысык Chapatis же Parathas !
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 241 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 2 мг-дан |
| натрийдин | 206 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 48 г |
| Тамактанууга Fiber | 9 г |
| протеин | 12 г |