бир жеңил жол менен танышуу bisque үчүн оор жолу бар.
Бул узак убакытты талап кылган эле татаал жол, кыйын сезими ушунчалык кыйын эмес. Сиз жандуу танышуу менен башталат да, баары ошол жерден да кызыктуу аласыз.
Сиз окуй алат техника тууралуу көбүрөөк , бирок, негизги нерсе ал абдан күчтүү, бай танышуу даамы менен bisque тундурмасын үчүн ушунчалык танышуу орбиталарындагы даамы бир тонна, жана бар экенин түшүнүү үчүн, пайдалануу керек кабыгынын, ал эми бир катар кадамдарды камтыйт.
Ошондой эле, Сиз bisque үчүн жеңил жол алат негизги качпайм кылып , балким, аны кээ бир бышырылган танышуу эт жана маалы менен пюре менен танышуу эт жана майдаланган чөптөр шишиктер менен көрөт кызмат.
бир орто жол да жок. Эгер сен Артык жолу. Бул ыкма менен, жаңы же тоъдурулган танышуу эт колдоно аласыз, жана шорпосу базасы болот velouté менен есепке коюуланып менен жасалган соус бир түрү болуп саналат, Абайжан . Сиз танышуу запасын, улуу өз колдорун ала алат, анда - балык рынокторунда жана адистиги боюнча азык-түлүк дүкөндөрү бир нече жолу тоъдурулган бөлүмүндө бар - ал эми сиз мындай күндөр көп болгон, ал тургай, өсүмдүк запасы дүкөн-сатып балык запастарын пайдалана алышат.
тоок эти жана омар - Мен даамдар чогуу барып эмес деп ойлойм, анткени, тоок запастарын колдонуп алыс келет. Мен которо жана жанталаша жакшы көрөм, ал эми, мен уй Сток bisque өтө караңгы болмок деп ойлойм.
Эмне керек
- 100 гр танышуу эт (бышырылган; орточо танышуу этинен барабар)
- 4 кашык unsalted май
- 1/2 чыны сабиз (чыйратылган майдаланган)
- 1/2 пияз (чыйратылган майдаланган)
- 3 аш кашык бүт максаты уну
- 1/4 чыны бренди
- 1 чөнтөгүндө танышуу капиталга (же балык же өсүмдүк запасы)
- 1 бей жалбырак
- 1 кашык томат пастасы
- туз даамын (Адал)
- даамы ак калемпир
- Гарнирлер: кыйылганын, жаңы ашкөк
Кантип тапсам болот?
- орто көмөч-жылы, май эрийт, жумшак чейин сабиз, пияз Sauté. бир Абайжан пайда унга кыл, жана кээ-кээде гана козгогон, 2-3 мүнөт бышырышат. анда турбаганын жана бей жалбырагын, бренди менен кыл. Мөөн 20 мүнөт табышкан.
- түздөн-түз Комбайн салып жылуулук жана штаммды алып салуу. жылмакай чейин помидор ылай жана жарым танышуу эт, шорпо кошуу.
- казанга ашты сорпо кайтуу жана зарыл болсо, дыгын жөнгө салуу үчүн дагы, сорпону карапага же капиталындагы кошуу. омар калган козгоп жана эт менен жылытылат чейин акырын Simmer жылуулук. Мезгил менен татып Кошер туз жана ак калемпир, катышкан идиштерге салып депкир, майдаланган жаңы чөптөр менен кооздоп, жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 298 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 83 мг-дан |
| натрийдин | 738 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 11 г |