сөз bisque мааниси убакыттын өтүшү менен келип чыккан болсо да, ал дайыма эле кандайдыр бир коюу шорпо айткан элек.
узак убакыт бою, бирок, сөз bisque абдан белгилүү бир мааниси бар: бир шорпо түрүн рак жасалган - танышуу, үндөрдү, Shrimp жана чаянын - жана күрүч менен коюланып.
алыскы өткөн жылы сөз кээде чиритпей, эт алам менен кекилик же тотукушту жасалган шорпо курчап кошумчалады.
Ар бир сүрөттөө үчүн көбүрөөк жакында колдонулган сөз bisque көрүп, абдан жөнөкөй болуп калды ашты тамак сууда же өсүмдүк да,; каймак негизделген, Абайжан менен коюланып - аны аты.
Сен bisques болуп, алардын шорполорду ниетке Ресторан күнөөлүү боло бербейт. Бул бир нерсе алуу үчүн, сонун сөз. Аны bisque чакыруу болсо да, тагыраак айтканда, сиз Шорпо көп акы алат.
Эмес, алдамчылык же бир нерсе деп. Ал эми, мисалы, бир-ашты Шорпо ашкабак менен сүрөттөө үчүн сөз bisque колдонуп, Шорпо эле башка сөзгө кирип сөз bisque бурулуп чейин аяктайт. Дагы, менен бойго бүтүрбөөчү каражаттарды туура эмес эч нерсе жок. Ошондой болсо, биз да бул өзгөчө кылат мүнөздүү, анткени, танышуу, үндөрдү, .Удаалаш. жасалган bisque түрүн сүрөттөп сөз туура келет.
ачык-айкын болушу үчүн, bisque уникалдуу кылат ингредиент гана тандоо эмес, ал да силер жей албайт, анын ичинде ошол уланткан пайдалануу ыкмасы, ал.
Bisque Roasted үлүлдөрүнөн өз даамын үйлөнөт
рак кабыгынын даамданган күнөөлөнүшү эмне. Бирок сен аларды жегенге болбойт, анткени, сиз атап меши, анан аларды кандуу окуя боюнча, ал даамын алуу үчүн бир жол керек.
Демек, танышуу bisque кылыш үчүн, сени тирүү танышуу буу менен баштаймын. аны буу үчүн колдонулган суюктук сактоо үчүн керек.
омар тартып бышкан этти алып салгандан кийин, баары бир шаан-күрөң жана toasty чейин октор менен зайтун майы жана ысык бир заттарына пияз сыяктуу менен бирге мешке бышырып менен, сабиз, балким, кээ бир кооз анистен кетиптир.
Deglaze ал бир топ кыскарып жатат чейин кууруганда бренди же Берришон сыяктуу ахлактык нерсе менен таба, кыскартуу, анда бууланып суюктук жана бей бир нече менен себилип кайра куюп кетет. Бул маани, ал тургай, андан ары даамын күчөтө берет.
Оордугун жана bisque үчүн база катары натыйжасында запастарын пайдалануу. Адатта bisque күрүч менен коюланып, анан кээ бир же эт менен бирге ашты жатат. эт Puréeing bisque даамын ого бетер ошондой эле Индиянын түндүк менен жардам берет. Сен жарым эт торчолорун жана куйругунда кээ бир семиз стержендерди сактап жана аягында кошуу эт ылдыйга мүмкүн.
Бул жерде бир эле орто кыйынчылык танышуу bisque рецепт .