ак нан Бул кичинекей нан жаңы үстүнө розмарин же майдаланган сарымсак менен кооз жаратылышы. даамы укмуш болуп саналат жана эки элдин кызыкчылыгына кызмат кылууга толук өлчөмдөгү нан болот. тамак же сыр табакка менен кызмат кылгыла.
Жүгүртүү мөөнөтү: 1 фунт тегерек нан.
Эмне керек
- 3/4 чыны сүт, бөлмө температурасы
- 1 аш кашык активдүү кургак ачыткы
- 1 TBSP зайтун майын,
- 1/2 TBSP кант
- 1/2 аш кашык туз
- 1 TBSP жаңы розмарин, столго чапты:
- Сарымсактын 2 тиштери, чыйратылган кыйылган
- 2 чөйчөкчө нан уну тууралуу
Кантип тапсам болот?
- орто чөйчөккө, сүт жана кургак активдүү ачыткы аралаштырып. зайтун майы, шекер, туз, таза розмарин, жана майдаланган сарымсак кошуу. Кыл. ун 1 чөйчөктү кошуу, жакшы аралаштыргыла. Акырындык менен чөйчөктүн айланасындагы кашыкты төмөнкүдөй бир камыр үчүн ун, жетиштүү ун калган менен толукталсын. Жараатын floured бетине Камырды жайып, күйгүзүү жана жууруп камыры тийгизбей жумшак жана жылмакай чейин керектүү ун кошуп, 4 мүнөт. орто майлап чөйчөккө камыр кой. жогорку да ойлуу майлап жатат деп табакка салып камыр күйгүзүү. таза кездеме менен жаап, 1 саат же көлөмү эки эсеге чейин жылуу, долбоору эркин жерде туруп берели.
- Удар түшүп камыр . жараатын floured бортунда көздөй Камырды жайып, ачып, 4 мүнөт же көбүкчөлөрү нан чыккан чейин жууруп. чакан тегерек нандан салып камыр калыптанат. майлап банк баракта же чакан Pizza көмөч жайгаштыруу. Жаап, 45 мүнөт же көлөмү эки эсеге чейин жылуу, долбоору эркин жерде пайда көрөлү.
- нан 35 40 үчүн же минута чейин 350 градус F Bake нан алтын күрөң болуп саналат. шейшеп нанды алып салуу жана стойкага муздак болсун.
Нан бышыруу сунуштар:
- Бул ыкма менен сүт ар кандай түрүн пайдаланууга болот: бүт сүт азыгы, аз май ж.б. Сүт да менен алмаштырылышы мүмкүн , суунун жана чала кургак сүт .
- Сүт соя сүт менен алмаштырылышы мүмкүн.
- Үчүн сүт бар кургак сүт кайра столдун . ыкма менен сүт ордуна суу кошуп көп кургак сүт кандай амал колдонот.
- Алар Кытырак кабыкты пайда кылат берсинчи, ал эми суу менен нан Spraying.
- жумуртканын агы менен нан жууп, бир жалтырак кабык өндүрүү үчүн бышыруу алдында.
- кара, жалтырак кабыкты пайда бышыруу чейин сүт менен нан тазалоо.
- дароо жумшак кабыгы өндүрүү үчүн бышыруу кийин май менен нан туруъуз.
- Нан унун бардык максаты ун караганда глютен андан жогорку өлчөмү бар. Бул нан, ун менен нан бардык максаты ун менен нан жогору көтөрүлөт дегенди билдирет. Сиз нан ыкма колдонгон ар максаты ундун ар бир чөйчөктөгү глютенсиз 1-1 / 2 чай кашык кошуп, өз нан ун болот ..
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 74 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 2 мг-дан |
| натрийдин | 223 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |