-Жылы япон ашканасынын , "Кушийаки" skewered жана бышып жаткан бардык тамак-аштардын билдирет. Ал уйдун, тооктун эти, чочконун эти, камтыйт , таштандыдай , ашын, жана жер-жемиштер. аз көп колдонулат, ал эми мөөнөттүү "Кушийаки-се" skewered тамак адистешкен ресторандарына билдирет.
Кушийаки жана Ийакитори
Батыш менен жакшы тааныш болуп бир белгилүү япон skewered жана куурулган тамак болуп саналат якиторинин ачык жалын ашуун бышып skewered тоок (жашылча жана тооктун эти, таштандыдай) дегенди билдирет. Батышта, бул термин skewered жана бышып турат, дээрлик эч нерсе кайрылуу кабыл алынган. Ошо сыяктуу эле, "якиторинин-се" skewered тамак ар кандай адистешкен япон ресторанга билдирет.
бышырып жатканда, айрыкча жай мезгилинде, адатта, ресторандар, Кушийаки жана якиторинин үйдө болушу мүмкүн боюнча ээ болгон, ал эми көбүрөөк таанымал.
Бул жапон skewered уй рецепт, анын этинен жана таттуу жакшылык менен Кыскасы, тайманбастык менен Азия даам друга бар соя соусу негизделген: White. Бул уй беседке досунун бир салат Teriyaki соус, бирок жапон үчүн, Рыжий, сарымсактын Мындан тышкары да, көк пияз, бул орточо коюу жана таттуу Teriyaki темир эмес, тескерисинче, бир татаал Азия уй тамак экенин эске салат.
Уй Кушийаки жакын үй-бүлө тамак же ири партиялардын же Эшикке тамак үчүн улуу негизги тамак болуп саналат. Төмөндө рецепт жонокой чоң тараптарды эске көбөйтсө болот.
Эмне керек
- 1 фунт
- уй капталдары стейк
- , Белужистан кесинди
- 1/2 чыны кант
- 2/3 чыны соя соусу
- 2 кашык үчүн
- 1 кичинекей эле бөлүгү майдаланган Алекс (1 чай кашык)
- 1 2 тиштери талкаланып сарымсак
- 2 кашык кунжут уруктар (даамын дагы)
- 2 кашык canola мунай
- 2-майда кыйылганын, жашыл пияз
- Bamboo беседке
Кантип тапсам болот?
- Бамбук беседке с = рт = п , бир нече саат бою суу. Же болбосо, темир шиш kebob беседке колдонулушу мүмкүн.
- Биригүүдө шекер, соя соусу, убадам, Рыжий, сарымсак, кунжут үрөндөрдү, май жана Нигэ сактоо мүшөккө же ири коопсуз идишке жашыл пияз. ингредиенттерди саламдашуу же аралаштырып чогуу жана шроттор белок.
- арык 2 х 2 дюймдук жиликтеп уй капталдары стейк кесим.
- муздаткычка бир Нигэ сактоо мүшөккө же пластик сактоо идишке даяр: White менен тилинген уйдун Marinate.
- жакшы жыт алуу үчүн, уй эти, бери дегенде, эки саат marinate. төрт саатка, ал тургай түн үчүн уйдун Marinating: White-жылы соя соусу менен организмден берген өтө туздуу эт алып келет.
- суудан бамбук беседке алып салуу, жана бамбук таяк көздөй уйдун бир нече даана темир. бардык эт skewered кийин: White жарактан. ал тамак жасап жатканда, эт боюнча кошумча: White жууп кереги жок.
- Grill уй Кушийаки уйдун чейин жогорку ысыктан орто үстүнөн Барбекю каалаган Wellness үчүн бышырылган ар бир тарабындагы үч мүнөт. эт майда тууроо болгондуктан, ал дароо жасайт деп таба аласыз. ал кыйын болуп калат деп, overcook же эт өрттөш үчүн, сак бол.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 524 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 101 мг-дан |
| натрийдин | 2,573 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 42 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 40 г |