Бул жөнөкөй бышырылганыбы чочконун чаап Дижон сары кычы, уксус, шекер, жана Worcestershire чыгы менен айкалышкан кооз болот.
Мен бул чочконун эзилген картошка менен чаап, ал эми макарон жана сыр же күрүч гарнир, ошондой эле жакшы болмок жагат. куурулган Broccoli же канааттандырарлык үй-бүлөсү тамак үчүн ыргытып салат кошуу.
Эмне керек
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 1 чыны алуубуз пияз
- 4 сөөк-борбор кесип чочконун чаап
- Кошер туз жана жаны жерлерди кара мурч
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 1/2 чыны тоок сорпосу
- 1 кашык Дижон кычы
- 1 кашык алма алма сиркеси
- 3 аш кашык шекер
- 1 кашык Worcestershire чыгы
Кантип тапсам болот?
- орто жылуулук бир чоң оор Skillet-жылы, жумшарып, карапайым сеппейби ышталган чейин козгогон, өсүмдүк майына пияз тамак.
- четке пияз жылдыруу жана Skillet үчүн чочконун этинен кошуу. туз жана жаны жерлерди калемпир менен кара чач.
- ар бир тараптан 3 4 мүнөт тийбей тамак жасап, же жакшылык чейин ышталган.
- 1 же 2 мүнөт үчүн сарымсак жана Sauté кошуу ары, же сарымсак бир аз назик жана жыпар жыттуу чейин. сарымсак өрттөш үчүн, сак бол.
- чөйчөктүн же идиштин ичинде, тоок шорпосун, сары кычы, уксус, күрөң шекерди жана Worcestershire соустун айкалыштыруу.
- этинен ашуун аралашмасын төк. бекем Табаны жаап, 1 саат 45 мүнөткө аз жылуулук ашуун тамак жасап, же болбосо чочконун эти чаап тендердик чейин.
- Эгер мешке колдоно турган болсо, бир бышыруу көмөч үчүн сатил (ovenproof) же которууну жаап кое менен бекем жаап алышты. Конкурстун чейин, 45 55 мүнөткө чейин 325 п чочконун этинен Braise.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 626 |
| Бардык Fat | 31 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 171 мг-дан |
| натрийдин | 373 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 26 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 58 г |