Брюле назик, каймак жана бүтүндөй өрттөлүүчү кант Топпинг (кылган туура айнек так дасторкон сыяктуу болушу керек болсо), азыр дүйнө жагынан мактанып эле, French ашканадан бир сүйүктүүсү. Мына, каймак ошол алп даамдуу, Classic French Lavender жооп берет.
Таза чай л avender жана Vanilla бир кыйытма бул Lavender брюле рецепт коюлган- даамын берет. гүл жыты чынында эле бул өзгөчө десерт Provence сезими берип турат. Сиздин бакча, же жергиликтүү үрөн рыноктон назиктигин тукумдун менен аракет кылгыла. кулинардык колдонуу үчүн гана калмайынча сатып анык болсун.
Эмне керек
- 1 1/2 чөйчөкчө оор каймак
- 1/2 чыны жарым жана жарым (жарык каймак)
- 1 кашык кургатылган кулинардык Lavender
- 8 жумуртканын сарысы
- 1/3 чөйчөк плюс 1/4 чөйчөк кумшекер, бөлүнүп
- 1/2 чай кашык Vanilla экстракты
Кантип тапсам болот?
- 300 F. менен Меш жок дегенде 1 1/2 дюйм терең тарап менен ири көмөч 6 Custard чөйчөк уюштуруу Preheat.
- орто жылуулук үстүнөн орто казанды, оор, каймак, жарым жана жарым жана кургатылган калмайынча эле жарага, андан кийин жылуулук алып келгиле. аны 45 мүнөттөй такталар боюнча бөлмө температурасына муздатып алыъыз. таза чөйчөккө салып, жакшы-сетка электен Lavender-берип жатты каймакты куюп, бир аз алып барып койду. өткөндөн кийин пайдалануу үчүн калбырдан чайкап, колдонулган калмайынча жокко.
- Алар к жана ачык сарыга чейин бир чоң табак менен жумуртканын сарысы бажыканадан. Жай 1/3 чыны шекерди бажыканадан, сабап жумурткаларга Lavender кам каймакты жана кадыресе үзүндүнү. 90 секунд аралашмасын Beat.
- бир жумуртка жана сүт бир орто-сетка электен чоң төк (4 чөйчөк) суюк ченегич чөйчөк. 6 Custard чөйчөктөрдү ортосундагы аралашмасын бөлдү жана ысык суу менен жарым жолго чейин ramekins капталдары менен чоң Табаны толтурат.
- Крем коюп чейин, 1 саат 55 мүнөт ысык сууга болгон Custard бышырып, бирок jiggled кийин борборунда бир аз түрткү берет. 20 мүнөт сууга болгон Custard сууп, анан үзүлгөн чейин аларды муздаткычка. 20 мүнөт сууга болгон Custard сууп, анан үзүлгөн чейин аларды муздаткычка.
- калган 1/4 чөйчөк custards чокуларында ашуун кумшекер жана кичинекей, чөнтөк ашкана шаманадай менен кант caramelize чач. дароо кылгыла.
Бул Provencal Lavender жатты брюле рецепт 6 Кызматтын түзөт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 425 |
| Бардык Fat | 36 г |
| каныккан майларды көп | 21 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 367 мг-дан |
| натрийдин | 136 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 12 г |