ашкөк kohlrabi Бул рецепт Чыгыш Азаттык башка тамак-аш жашырып "сүйүүнүн мүнөздүү.
Kohlrabi Индия жакшы үчүн сиз cruciferous жашылча калориясы төмөн жана антиоксидантка жогорку жана байланыштын була элдик тараптан буйрук үчүн тамак, Өзбекстан жана Түркмөнстандын адистери, Россия жана Украина.
Кээ бир кызылмылык, даам салыштырып, бирок мен аны капуста-ж деп ойлойм. Ал эми, бул Hungarian ыкма (Töltött Karalábé) сыяктуу, ашкөк, ал тыгып капуста Мөл эске салат экен. Жер уй же уй жана чочко айкалышы, же уй эти, уй эти, чочко эти жана козу, же ар кандай айкалышта анын пайдаланылышы мүмкүн, ал эми калган бышкан жер ассорти, ошондой эле иш.
Kohlrabi да таруудан сыяктуу эле татытылгандай эгиндери менен кайсактап, акырында аны менен толугу менен жашылча тамак үчүн колдонулган, арпа, таруу гречка, күрүч, пияз sautéed жана козу карын, же эмне каалоосун болот, силерди жаакка. Поляк Stuffed Kohlrabi ыкма менен салышы салыштырып көрөлү.
Бул жерде тыгып kohlrabi дагы бир сүрөт.
Эмне керек
- 6 орто kohlrabi
- 1 чоң пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1 1/2 кашык май
- 1 фунт уйдун эти (жер астындагы бышпаган, же жер калган уй эти, майда жандыктардын, чочконун же козуну бышырылган)
- 2 чоң жумуртка
- 1 Сарымсактын (чыйратылган майдаланган)
- Туз даамын
- даамы таттуу калемпир
- 1 1/2 чөйчөкчө сорпосу (тандоо)
- 1 чыны сүзмө
- 2 кашык ун (ар-максат)
Кантип тапсам болот?
- 20 мүнөт kohlrabi Parboil. Cool чейин чечилиши мүмкүн. катаал, сырткы тери, кимде ким тилдин стихиясынын. Алар түз тура берет, ошондуктан анын тамыры аягында чечип бир аз кесип. Устундардын үстүн жана камдарды кесип, 1/4-дюйм дубалды дегенде таштап, отургузулуучу этин алып сузуп, чыйратылган аны өчүргүлө.
- Конкурстун чейин 1 1/2 кашык каймак орто Skillet, Sauté пияз жана майдаланган кашык чыгып kohlrabi-жылы. бир чоң табак өтүү жана тандоонун 1 фунт эт, 2 чоң жумуртка, 1-майда, майдаланган сарымсак бөлдүк, туз жана даамын калемпир менен биригишет.
- Жылуулук меш 350 градуска чейин. Coat бышыруу брызги менен тамак бышырды антенна. тамак жана жер kohlrabi чокуларында эт аралашмасы, орду менен кернейди чыккан kohlrabi толтургула. kohlrabi үстүнөн тандоонун 1 1/2 чөйчөкчө, сорпону төк. Отко бышыра 40 50 мүнөткө чейин же конкурска чейин.
- бир кызмат табакка чейин kohlrabi алып салуу менен жылыйт. майынын унитаз ширелерди челип. Fork аралаштыруу 1 стакан каймак 2 кашык менен бардык ой-ниети уну. Temper дайыма Сабалып жатканда ысык унитаз ширелерин бир нече кумгандарды менен. унитаз шире чукул каймакты жана коюланып чейин тамак төк. Эгер керек болсо, татымалдарды, өзгөрүүлөрдү жаса. ашкөк kohlrabi тарапта соус же үстүнөн жатышкансыйт кызмат кылгыла.