Эгер гамбургер бир аз башкача бир нерсе издеп жаткан болсо, анда бул үчүн ким болушу мүмкүн. Бул даамдуу котлеттери жука катмардуу наабайканасы боюнча туйбай турган, куурулган жумуртка жана жөнөкөй бургер соус менен толтурдум.
Эмне керек
- 1 фунт / 450 гр жер уй
- 1/3 чыны / 80 миллилитр токочтун күкүмүн panko
- 1/4 чыны / 60 миллилитр пияз (майдаланган)
- 2 кашык / 30 миллилитр Дижон кычы
- 1 кашык / 15 миллилитр эстрагон (майдаланган)
- 1 чай кашык / 5 миллилитр сарымсак күкүм
- 2 чай кашык / 10 миллилитр туз
- 1/2 чай кашык / 2,5 миллилитр кара мурч
- 4 жалпак катмардуу булочка (жараатын тост)
- 1 Саргылт (кесилген)
- 6 8 орто салат жалбырагы
- 4, куурулган жумуртка (каалаган doneness үчүн бышырылган)
- Соус үчүн:
- 1/3 чыны майонез
- 2 кашык кетчуп
Кантип тапсам болот?
токочтун күкүмүн, пияз, сары кычы, эстрагон, сарымсак талкан, туз жана калемпир биригүүдө. Жер Уй менен кошуу жана эт менен аралашмасын жаюу эле жетиштүү аралаштырып. эт Нэптон жок. 4 бирдей бөлүктөргө бөлүп жана бургер көөлөп салып калыптанат. орто жогорку жылуулук Preheat барбекю. барбекю торун көздөй көөлөп жайгаштыруу жана тараптан күнүнө 5-6 мүнөт бышырышат. Бир жолу менен бышкан, жылуулук жок, табак көздөй коюп.
чогулуу үчүн, жер салат нан, чокусу менен соус, андан тилинген Саргылт, бургер көөлөп, куурулган жумуртка, нан жогорку жарым.
Бородач даярдоо үчүн, жөн гана майонез аралаштырып, ошондой эле бириккен чейин аркылуу кетчуп. алдын ала даярдоо болсо, ал муздаткычтан сактоо.