Көптөр баклажан кейип жооп беришет. Эгер баклажан жеп, бул жагымсыз жытын сезип, анда аны тамак алдында баклажан чыгып кек алуу үчүн бул көрүүгү аракет.
Баклажан Less Bitter даярдоо үчүн кадамдар
- чейрек дюймдук тур салып баклажан Cut (жөнөкөй узундугу акылман да, эмне үчүн көрө аласыз)
- чоъураак идиштин же суюктукту кармаш үчүн терең тарап менен бир табак жөнүндө colander жайгаштыруу
- colander түбүндөгү бир баклажан ирет катмары жана туз менен берешендик чачат. чечкинсиз болбо + Сен баарын натрий ичкенден болбойт.
- баклажан тур дагы бир катмарын коюп, жана туз менен берешендик менен чачат
- баарын баклажан менен бул багытта ишти баштадык чейин уланат.
- Бүткөндөн кийин, баклажан үстүнө бир аз тарелка коюп, баклажан үстүнө басып, оор бир нерсени колдонгон.
- Ашканадагы муздак болсо, ал түшүп, салмагы бир кездеме менен чөйчөккө жаап, бирок аны таштап болот. Сиз бөлмөнүн көп муздаткыч болсо, муздаткычка салып. Сиз жок дегенде 8 10 саатка баклажан агызып келет.
- соолуп кийин, чөйчөктүн түбүнөн жана кочкул кызыл суюктук 1/2 чөйчөктөгү 1/4 чөйчөгүнөн каалаган болот. суюк туз жок болуп тердеп болот, ошондуктан, адатта, кайра ал убакта кереги жок. Эгер сен да, атүгүл дагы туз алып келсе, жараатын кагаз сүлгү менен ным (бирок суу жок) таянуу менен ар бир туру тазалап туруъуз.