Кантип даярданууга Kohlrabi

01 07

Kohlrabi деген эмне?

kohlrabi тамыры өсүмдүк сыяктуу көрүнсө да, ал, чынында, капуста менен байланышкан жана капуста сыяктуу жыты жана даамы Брокколи тулку жатат. Бул улуу альтернатива капуста же шалгамды кылат (плюс бул топуктуу жана минералдык жогору). жашыл же кочкул кызыл болот Kohlrabi, узак, жалбырактуу жашылча чокусуна чыгып атып менен капуста сыяктуу розетканы менен тиркелген катуу жалбырактардын эки катмар менен курчалган бир пияз өсүмдүк болуп саналат. kohlrabi бардык бөлүктөрү жеп, чийки жана бышырылган да, куурулган даамдуу, sauteed, куурулган, ашкөк, тушенкасы, шорпо же тамакка, ошондой эле көптөгөн башка жолдор менен болот.

02 07

Кантип тазалоо Kohlrabi

Сиз лампочкасын басчу чейин, тиркелген ар кандай бутактуу парниктерде кесип. Сиз аларды салаттарды чийки (эгер) же Sauté колдонуу же башка парниктерде болуп, аларды буу болот.

Бул kohlrabi басчу үчүн зарыл болгон эмес, ал эми бери Жалбырактын сырткы катмары кыйын болуп калышы ыктымал, сен эмне үчүн көрүшү ыктымал. жашылча peeler же бычак колдонуп, бүт жыгач бөлүгүн алып күмөн санабоо kohlrabi басчу.

03 07

аарчыды Kohlrabi

Сиз менен бирге калган кандай ак ачык жашыл болуп саналат жана эч кандай булаларды жазыла элек. Аштоолорго kohlrabi ак шишик окшойт жана Алабаш окшошот. Kohlrabi, чынында, немис тилиндеги "шалгам капуста" дегенди билдирет.

04 07

Kohlrabi кыскартуу

жашылча кесүү үчүн биринчи кадам жарым сиздин kohlrabi кесип болуп саналат. Сиздин kohlrabi эч кандай кыйынчылыксыз же күрөң тактар ​​менен, бардык жол аркылуу бекем болушу керек. тийбей гана бекем лампочкасын калтырып, аларды болсо Кесип алып, бул ишке.

05 07

Kohlrabi Слайс

ал тезирээк ошол жол менен жасайт, себеби, көбүнчө сиздин kohlrabi Бул чийиндер жакшы. Matchstick, julienned, же жарым-ай даана жакшы. Ошондой эле тамак үчүн, же кууруу үчүн куб, ал тургай, бир эт менен өсүмдүк толтуруу мискей үчүн ички чыгып бош болот.

06 07

Негизги Cooking техника

бир аралашмада pureeing үчүн буу менен меши сени kohlrabi тамак бир нече жолдору бар. даамдуу жыйынтыгы менен жөнөкөй ыкмасы Skillet-жылы май бир аздан кийин мууздалган kohlrabi Sauté болуп саналат. кээ бир caramelization көрсөтө баштайт кийин, kohlrabi туз, Nutmeg менен сезон, жана бир аз шекер, эгерде жетиштүү таттуу эмес. кичине ал dente чейин Cook.

07 07

Recipes колдонуу Kohlrabi

Сиз көп Recipes kohlrabi үчүн бар экенин таптакыр сен күтпөгөндөй болушу мүмкүн. Аны Германияда элдик өсүмдүк болгондуктан, ушундай эле дүйнө, ал тарабынан тамак-аш болот , каймак kohlrabi kohlrabi бышырып, анан коюланып шаймандар менен жасалган, каймак чыгы менен enrobed жатат.

Немистер менен бирге, мажарлардын kohlrabi таазим. Бир тамак Hungarian майлуу kohlrabi шорпо жашылча жылмакай чейин ашты жатат. Дагы бир Hungarian тамак жатат kohlrabi тыгып -ground же кара далы, чочко менен уй жумуртка жана каймак менен бирге жана бир кернейди-чыгып kohlrabi салып катышат.

Бирок чийки аракет Коркпогула! баскынчылык kohlrabi өркөчүн кесип, балким, өзүнүн тендердик чөптөр менен бирге, сиздин жакшы көргөн салаты менен толукталсын.