Юбка стейк бир сонун кооз кесип эмес уй . Ошондой эле, тосмолор менен ойдон чыгарылган эмес. Ал тез эле, жонокой чейин жасайт, жана сиз колдонгон болсо, 4 6 киши, же бир нече тамак үчүн тилинген болот fajitas этти экен, же жайкы кечки салат бөлүгү катары. Алар каалаган 12 24 Алтын чейин чуркап, ошондуктан, алар 2 6 адамдарга жайылат. Ал эми көп элди барбы? Жөн гана барбекю бир кошумча юбка стейк, же эки (же үч). Сиз андан кийин кесүү жана табиттин жана тамактануу ийкемдүүлүгүнө көп жол кызмат кыла албайт, бул көп кыскартууну жасачубуз. Hungry эт жегичтер жана бир кесим же эки пайда денди көргөн. Жөн гана колдонмолору төмөндө эмне жана дасторконумдан юбка gorwoofs (лор) жана тамагынан (лор) негизинде көлөмүн жөндөтүүгө колдонушат.
Эмне керек
- 1 1-фунт юбка стейк
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык жаны жер кара калемпир (милдеттүү эмес)
- 1/8 чай кашык Cayenne (милдеттүү эмес)
Кантип тапсам болот?
- Техникалык жактан милдеттүү, ал эми мыкты таткандай үчүн биринчи кадам куурулган эт , туз да болуп саналат. кичинекей идиштеги же ramekin туз салып. калемпир жана / же Cayenne менен болсо, туз кошуп, аралаштырып. Берешендик деңиз же туз Адал туз менен юбка стейк чачып жана бөлмө температурасында, жок эле дегенде, 30 мүнөт же түнү муздаткычта чейин отура берели. Кандай болбосун, бөлмө температурасында тууралуу эт, же алып, жок дегенде аны тамак алдында касташууну алып, атүгүл тамак камсыз жардам алып отурат экен.
- эт отурат, тамак торун сиздин көмүрү же газ Grill текшерип тазаланган жана, ошондой эле, майлуу тамак, андан кийин жогорку жылуулугу Grill жылытуу жатканда. өтө ысык болуп чейин 1 секунда да барбекю тордун үстүндө бир карыш жөнүндө колун кармап турууга жөндөмдүү болушу керек. Жагылган колдонуп, анда Grill, куруу үчүн бир тарапка ок стейк сиз түрткү бериши мүмкүн болгон жерде силер да салкын аймакты болот (с), ал мокоп сыртынан ышталган жатат, бирок кыйла толугу менен Grill чечип алууга даяр эмес болсо, (эгер сиз колдонуп жаткан газ Grill керек болсо бир керосинка өчүрө аласыз).
- тосмолор жана ашпозчудан стейк (лар) коюу, жылдырбай туруп, ошол тарап өз башынча тосмолор тартып мокоп релиздер чейин, Орто-сейрек кездешүүчү, орто 4 мүнөткө 3 мүнөт. Буруп, ошол эле таасир башка тараптан жасап, болжол менен 3 дагы 4 мүнөткө чейин. сиз так температурасын алуу үчүн нан термометрди колдоно аласыз. сейрек Анткени, стейк алып (лер) 120F боюнча - 125F; орто сейрек 125F - 130F; орто 130F - 135F.
- Grill тартып стейк (лар) алып, төмөн эркин жаап, жок эле дегенде, 10 мүнөт отуруп көрөлү. Бул эс убакыт эт бою бир калыпта бөлүштүрүү эт тамак-аш жана ширеси аягына чейин берет. азгырыкка карабай, бул кадамды өткөзүп эмес, бүт баары, айткан сөздөрүн, кылган болсо, ал туура бышырылган стейк жетүү үчүн абдан маанилүү!
- Үчүн бир курч бычак колдонуу стейк чийиндер данга карата жана ысык, жылуу же бөлмө температурасында кызмат. Юбка стейк өзгөчө кооз, ошондуктан эч кандай суук-катканын, адатта, даамдуу да болуп саналат.
Толук бышып стейк эле, туз жана калемпир менен кемчиликсиз даамдуу болот. Бир аз көбүрөөк pizazz үчүн, бир үзүм же жоной түшүрүүгө аракет татаал Butter ар бир кызмат үстүнө. Албетте, ысык соустар, SALSAS жана Гог сиз fajitas кызмат кылууга стейк колдонуп жатасыз, анда ар кандай көп сандаган жолдор болуп саналат.
Сиз ошондой эле текшерүү келет Grill кантип Perfect стейк .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 188 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 65 мг-дан |
| натрийдин | 57 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 0 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 20 г |