01 05
Баштоо менен Fresh Basil
Fresh Basil. Molly Уотсон райкан бир chiffonade жайкы түшүмүнүн жаркыраган Редс жана сары, анын мыкты терең жашыл түс кошуп, жылтылдаган кооздоп турат. Ошондой эле тамак-аш үчүн райкан аябай жыттуу чөп даамын кошуу үчүн жомоктогудай жолу. помидор, калемпир, же бышкан жемиш таттуу баса үчүн колдон. баклажан же кызылчасын earthiness салмактуулукту чейин созулат. А, аны эзип, татаал май даамына жана түсү үчүн.
төмөнкү жөнөкөй ыкмасы, анда абдан кичинекей тасмаларды түзүү супер жеңил болот. Сиз мыкты жашыл жалбырак (же, жок эле дегенде эмес, өтө көп элдерден, тытышы, сүт чыкпас, же камтамасын) менен, freshest мүмкүн райкан менен, албетте, баштоо келет. Сиз колдонуу үчүн толук даяр эмес болуп райхон беле? Жакшыраак билүү жаңы райхон сактоо .
02 05
Basil жалбырактар кооп-
Basil толтурулган. Molly Уотсон тулку бойдун таза райхон, жалбырактарын күбүп салгыла тандоо. кой жалпак жана узун сенин алдында. үстүнө башка жалбырак чейин кооп- суз. Сиз бир убакта 8 чейин иштей алат.
03 05
Basil жалбырактар Roll
Basil жалбырактар Rolling. Molly Уотсон Сиздин бармактарына райхон жалбырактын көп края түшүнүү колдон сага жакын түнөөчү, жалбырак тоголоктоп башташат. Сиз жакшы бекем сигара түрүндөгү аз чык келет. Бул, жалбырактары дал slivers салып үнсүз жана бир калыпта кесип кыйын, себеби кооз chiffonade кесүү ачкычы болуп саналат.
04 05
Thin сыра кирет Basil жалбырактар Кесип
Тилүү Basil кирип Chiffonade. Molly Уотсон Дароо эле сонун, назик, жыпар жыттуу жашыл кесимдерге төмөндөйт бириктирилген райхон жалбырактарын салып ичке бүдүрчөлөр кесип бир курч бычак, колдон.
Tip # 1: курч бычак, бул бир топ жардам берет жана сынган бурулуп, аны кесип камтамасын тартып райхон турат.
Tip # 2: бириктирилген жалбырактардын кокусунан жалбырактары менен, аларды кесип эмес, астында тармал өткөрүү сиздин бармактарына үчүн сак болгула.
05 05
Колдонуу Basil Chiffonade даамына жана кооздоп,
Basil Chiffonade. Molly Уотсон даам жана / же гарнири тамактарга райхон chiffonade колдонуу. , Шорпо, аны чач салаттарды үстүнө чачсын, жуутка салуу, аны козгоп, же жөн гана бир табакты кооздоо үчүн колдонушат. Ал конокторду таасирлентүү үчүн жеңил жол жок!
райкан үчүн колдонулган ыкмасы башка чөптөрдүн, руккола, шпинат, же чын эле кандайдыр бир жашыл жалбырактарга бирдей колдонулушу мүмкүн деп белгилешет.
Жөн гана жазуу үчүн, райхон chiffonade колдонуу үчүн бир нече сүйүктүү жолдору төмөнкүлөр кирет:
- Caprese Макароны жыттуу жайкы даамы бир жырып бышып помидор, каймак жаңы Mozzarella камтылган китепчелерди жана таза райкан жана тасма менен ысык кесме чайкайт.
- Кон Tomato Basil Салат эсепке алуу жана жаңы таттуу жүгөрү жана бышып, жапан помидордон таттуу баса жаңы райкан жытын радионун.
- Баклажан Basil Салат жомоктогудай таасир куурулган же куурулган баклажан терең даамын жарыктантыш үчүн жаңы райхон колдонот.
- Tomato Mozzarella Салат да Caprese Селет деп аталат - кесинди помидордон жөнөкөй чъп, Mozzarella жана райхон ылайлуу зайтун майы жана туз менен чачты.
Дагы бир канча пикирлер:
- Кыйылганын, жаңы помидор менен тост нан Top бир кесим эт, бир нөшөр зайтун майы , жана алардын жетиштүү тамак болсо, жашоосу жана ден соолугу үчүн бир жеңил бутерброд кемчиликсиз бир азык-түлүк үчүн райхон chiffonade чачсын, табитти, же жарык түшкү.
- кандайдыр бир майлуу жайкы шорпо-ысык же муздак жалпак бетин түштүк үчүн райхон chiffonade бир канча тал колдон.
- туура кылганга чейин көп райхон chiffonade менен сууну чачуу менен кийинки баскычка, тоңуп калган үчүн колго алып, кандайдыр бир жердеп алгыла.