Байыркы гректер эмне тамак?
Байыркы гректер менен тамак-аш азыктары, бүгүнкү күндө, бирок азыркы грек тамак маанилүү бөлүгү болуп калды деп көп кирген эмес тамак-аш менен окшош болгон. Мисалы, помидор, калемпир, картошка, ал эми тамак-аш азыктары пайда болгон болсо, анда ал, анткени бананы, 15-кылымда Американын ачылганга чейин Гуам келген эмес. Лимон, н, баклажан, күрүч жана ошондой эле кийин келди.
Ал эми байыркы гректер ар түрдүү тамак-жакты. Жашылча, чанактуулар, жана мөмө негизги таянычы болгон, ошондой эле балык көргөн эле. Мергенчилик менюну оюн алып келди.
Байыркы грек сыяктуу жегенге кантип талкуулап толук макаланы көрүү үчүн мына бул жерди чыкылдат: байыркы грек Like тамактануу
Байыркы грек Food
Байыркы гректер менен жеген тамак-аш азыктарынын айрым эле:
жашылча
- руккола
- спаржа
- Artichokes
- Bulbs
- капуста
- Cardoons
- сабиз
- салат Cos (Romaine)
- Кресс
- бадыран
- Fennel
- ачуу пияз
- порей
- Алабаш (Кабачки)
- чамгыр
- шалгамды
- Wild сельдерей
мөмө жемиш
- Apples
- Bergamot н
- Carobs
- инжир
- жүзүм
- Jujubes
- Зайтун (ооба, зайтун жемиши болуп саналат)
- Кан
- кара өрүк
- анар
- Quinces
Legumes
- буурчак
- Түрк буурчагы
- жасмык
- Буурчак, жашыл жана сары
Fish & Seafood
- Anchovies
- Boarfish
- суу чаяны
- сыя
- Элс
- Грей жана Кызыл Омур
- Grouper
- сегиз бут
- Prawns
- Rays
- Sardines
- Sea бас
- шпрот
- кальмар
- тунец
- Wrasse
Эт, канаттуулар этин жана оюн
- Birds
- Кабан
- жөжө
- бугу
- эшек
- теке
- каз
- коен
- козу
- Кыргоол
- чочконун эти
Дан эгиндери / Бакалея
- Арпа (көбүнчө нан үчүн колдонулат)
- Буудай (полбаны кошо көп өскөн жана колдонулат)
Чөптөр жана Spices
- Кориандрдын * (жана көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары да кинза катары белгилүү)
- Dill
- жалбыз
- калемпир
- Oregano
- туз
- Saffron
- Thyme
Башка Foods
- сыр
- жумуртка
- бал
- сүт
- Nuts
- Зайтун майы
- үлүлдөр
- уксус
ачытылган ичимдиктердин
- пиво
- Honey Мид
- шарап
Байыркы грек тамак тууралуу көбүрөөк маалымат:
- Грек Foods канчалык Байыркы Бышкан
- Байыркы грек Recipes
- More грек Food тарыхы