Баба Ghanoush Жер Ортолук жана Жакынкы Чыгыш ашканасынын белгилүү бир куурулган баклажан дип болуп саналат. Ал, адатта, бар белгилүү тахини бир компоненти катары, ал эми ал жок баба ganoush болот. Чынында, бардык Баба Ghanoush Recipes тахини чакырган эмес. көпчүлүк этникалык тамак сыяктуу эле, жергиликтүү өз алдынча башкаруу жана аймактык айырмачылыктар бир сансыз бар, жана бул тамак даярдоо үчүн ал жерде чынында эле туура же туура эмес жол менен эмес. Баба Ghanoush гана, чынында эле, маанилүү бөлүгүн баклажан болот (булар: кол Түтүн даам жетүү үчүн кактап турган). Калганынын баары ыкма менен жасалчу ар кандай болот.
Бул баба ganoush рецепт сиз каалаган убакта пайдалана алат семиз-эркин чөп жана Өсүмдүк ысылык же дип даярдоо, эч кандай май, эч кандай тан жазыла элек. Мындан тышкары, ингредиенттердин бардык глютен-эркин болуп саналат, бирок, балким, кандайдыр бир глютен-камтыган жашыруун кошулмалар бар-жетпесин билиш үчүн, жакшылап пияз порошок боюнча азыктарды окуп келет.
Эмне керек
- 2 орто баклажан
- Кошумча: drizzling үчүн зайтун майын,
- 2 кашык лимон ширеси
- 5 тиштери чөбүнүн сарымсак, айрыкча куурулган
- 1 чай кашык пияз порошок
- 1/4 чай кашык зире
- 1/2 чай кашык майдаланган жаңы петрушка
Кантип тапсам болот?
- 400 F. үчүн Preheat меш
- бир нече жерлеринде, айры менен жарым жана кадамына менен Баклажаны ар бир үзүм. 45 мүнөттөй Тандырга, бышырып, же жумшак чейин. Сиз кошкон май деп тынчсызданган эмес болсо, анда биринчи зайтун майынан бир аз с Баклажаны нөшөр болот.
- Баклажаны жумшак болуп бир жолу, мешке жок жана бир аз муздатып алыъыз. терини түшүргөндө, бир азык-түлүк редакторунда же Комбайн болгон күмүш табак салып баклажан ичи кетишет.
- жылмакай чейин ингредиенттерди калган менен Process баклажан. Эгер бир аз chunkier түзүмүн артык болсо да, айры менен бирге азыктарды майдалап болот.
кызмат сунуштары
Баба Ghanoush мурдагыдай эле дип (же meze) болсо да, ар кандай жолдор менен бир катар жегенге болот (кашык менен бир чөйчөк чыгып, анын ичинде!). Албетте, бул башка канаты жана калама нан менен meze табакка бир бөлүгү катары кемчиликсиз, бирок сен да желүүчү катары пайдалана алат. Бир аз Slather баба ganoush тез жана ден-соолугу начар-майы жашылча басуу үчүн кээ бир салат жана жашылча аткарылган жарык түшкү тамак же чоң-шум менен ун tortilla боюнча. Сиз ошондой эле адаттагыдай татымал ордуна тоок бутерброд боюнча (сен чөп жок болсо) мындан да даамына жана түсү үчүн Саргылт жана помидор -add аны колдоно аласыз.
Эгер дагы бир чыгаан сыяктуу Баба Ghanoush келсе, баба ganoush умтулган аракет.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 29 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 5 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 1 г |