Эгер терең куурулган менен Түркиянын тажрыйбаларынан келсе, бул менен баштоо үчүн көп болуп эсептелет. Сиз 3 же 4-фунт бүт майын же башка бир милдеттенме кереги жок түрк төш , бирок дагы эле бар улуу куурулган Түркияны . Жакшы жагы, бул тамак-жылдын кайсы бир убакыт жана Ыраазычылык сыяктуу өзгөчө учурларда гана эмес, даярдай алышат. Ошентсе да, бул тамак да Майрам учурунда чакан достук үчүн идеалдуу.
Эмне керек
- 1-түрк эмчек (3 3 1/2 мина / 1,3 1,5 кг.)
- 3 аш кашык / 45 мл
- Каджан түрк татымал
- 1/2 чыны / 120 мл
- Каджан түрк сайынуу
- 1 2 галлон күйүүчү май (өлчөө үчүн кандай көрсөтмөлөрдү карагыла)
Кантип тапсам болот?
- Сиз аны кууруу турган казанга түрк төш кой. аягандыктан 3 оолактап менен төшүн жабуу үчүн жетиштүү суу кошуу. төштү алып, суу өлчөө. Бул керек канча мунай саналат.
- суу алып ыргытуу жана кагаз = лг = менен, ошондой эле идиш кургатуу. суу жок, бул май менен жылытууга кийин көп кыйынчылыктарды алып келет болуп турушу керек.
- Pat бүт Cajun түрк татымал менен кагаз = лг = менен узун көйнөк менен ишеним эмчек кургак кургатуу. Идишти полиэтилен менен жаап 15 20 мүнөт бөлүп койду.
- Ошол эле учурда, жылуулук мунай 350 F (175 ° С). температурасы маанилүү, ошондуктан, текшерүү үчүн термометрди колдонуу. Абдан жай, ысык майга салып татытылгандай төш азайтат. чачыраткан коргогон жылуулук туруктуу кап колдонуу.
- Pound Fry эмчек 3 мүнөткө чейин кошумча 5 кошумча мүнөт. Ошондуктан үч фунт эмчек 14 мүнөт кетет ((3 X 3) + 5 = 14). түрк эмчектеги жоон бөлүгүнүн ички температурасы кеминде 170-175 F. болушу керек
- Этияттык менен май алып, бир кагаз сүлгү тактасын кесип тизип көздөй кой. эмчек 5 7 мүнөт соолутат уруксат берүү. 1/2 дюйм бүдүрчөлөр кирип лоок жана сүйүктүү тарап менен кызмат кылгыла.