Piccata, адатта, уй эти scaloppini менен жасалган тамак жеген жакшы, бирок, биздин пикирибиз боюнча, бул тоок төшүнөн, биз дээрлик дайыма тоңдургуч бар бир нерсе менен учурда бирдей эле даамдуу болот. Бул менин жакшы көргөн тамак бири болуп саналат жана сиз, үйгө чарчап ачка жана аз аракет менен үстөлгө кечки алуу үчүн келгенде, бул сонун. Жөн эле бир салат, балким, кызмат Рим же италиялык нан Салат, сен толук жана даамдуу жеңил тамак.
Кубаныч менен Edited Nordenstrom, Romantic тамак "эксперти
Эмне керек
- 2 тоок төшү (колдук, Skinless)
- 1/3 чөйчөк бардык максаты уну
- туз даамын
- даамы кара мурч
- 3 аш кашык пармезан (чыйратылган майдаланган)
- 1 кашык unsalted май
- 3
- кашык
- Vermouth (кургак, же ак шарап)
- 1/2 кашык лимон жанданууну (жарым лимондун чейин, иш күндөрү)
- 1 кашык лимон ширеси (жарым лимондун чейин, иш күндөрү)
- 4 6 сыра үчүн лимон (ичке)
- 1/4 чыны тоок сорпосу
- 1 кашык Кейперс
Кантип тапсам болот?
- Даярдоо жана баарын өлчөйм.
- тоок төшү, ар бир көкүрөгүн полиэтилен узак кесим бир күнү, ал-ташыл болуп, жамынганга бүктөп, же жөн гана бир аз май Ziplock baggie аларды жайгаштыруу менен сугарган жакшы. Андан кийин нан мыктарды пайдаланып, шарап куюлган чанач, же оор чыгы таба же сатил, фунт 1/2 "ичке болот. Ошол бөлүгүн жакшы көрөм!
- тоок аны карманууга, туз, калемпир, жана килограмм сырды жана PAT менен көкүрөгүн ар тарабын чач.
- унга эмчек Dredge жана ар кандай ашыкча күбүп салгыла.
- Орто-жогору жылуулук бир чоң сатил жылытууга, ошондой эле ысык, көмөч түбүн эрип, көйнөк май жана Айланма кошуу.
- Май эле күрөң баштаганда, тоок төшү (Эскертүү кошуу: Сиздин Skillet ошол учурда да, унчукпай калбайм, анда өзүнчө эмчек тамак болушу мүмкүн, экинчи төшүн бышыргандан кийин чейин соустун болбойт. )
- Алтын Браун чейин бир тарапка Кук; 2 3 мүнөт. Ашуун көкүрөктөрүн ачып, 2, 3 мүнөт башка тарабын тамак. Табакка салып, төшү жайгаштыруу жана төмөн камтыйт.
- Vermouth же ак шарап кошуу жана лимондун ширесин үчүн Skillet. Гана соус бир аш кашык жөнүндө чейин, ышталган чекесинен чейин тегиздөө, кыскартуу. Кошуу Capers, асыл жана Тоок шорпосу менен жарымын азайтат. Тамак-аягында лимон сындырым нан менен толукталсын. Туз менен Сезон даамын жана эмчек үстүнө куюп жатышат.
- Эскертүү 1: ысык суу астында тамак-тышы көбүнчө кооптуу болгону менен, айрым бир тоок эти, адатта, 10-жылы да жылынат, - деп жылуу сууга бир zippered баштыкка 15 мүнөт. Эгер дароо эмчек тамак катары, бул кооптуу операция эмес.
- Эскертүү 2: Бул жерде бир эле идиш соустарды кабыл алуу боюнча окуу куралы .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1528 |
| Бардык Fat | 85 г |
| каныккан майларды көп | 26 г |
| тойбогон Fat | 34 г |
| Cholesterol | 440 мг-дан |
| натрийдин | 1,476 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 44 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 140 г |