лук ага керемет даам берип, эт менен маринатталган жатат. Grill By чейин пияз, андан кийин күрөң жана жумшак үстүнө, аларга кызмат болуп саналат капталдары эт . Ошондой эле четке: White айрым орното аласыз жана каалайт элем, эгер пияз Sauté үчүн. Кандай болбосун, бул даамдуу стейк рецепт жагыш үчүн сөзсүз болот.
Эмне керек
- 1 1/4 мина / 570 г капталдары стейк
- 2 1/2-дюймдук шакектерге кесип орто пияз,
- 1/4 чыны / 60 мл аш
- 1 кашык / 15 мл зайтун майын,
- 2 чай кашык / 10 мл Дижон кычы
- 1 чай кашык / 5 мл туз
- 1 чай кашык / 5 мл кыйылганын, жаңы розмарин
- 1 кашык / 15 мл туз
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл кара мурч
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл allspice
Кантип тапсам болот?
сиркесин, сары кычы, туз, кара мурч, allspice, үстүнө розмарин же май биригип чоң, тайыз айнек идишке. стейк, пияз кошуу; кийиминин кайрылып. 15 мүнөт турсун. Grill стейк, пияз, 12-16 мүнөт (туурасынан жана керектүү doneness жараша), бир нече жолу кайрылып, ошондой эле тамак-жылдын биринчи жарым жылдыгында: White менен бурбоо. Бир жолу бышкан, жылуулук жок 5 мүнөт эт тынчтык болсун, андан кийин буудай боюнча стейк чийиндер.
пияз менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 336 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 112 мг-дан |
| натрийдин | 2,438 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 40 г |