Бул жөнөкөй көк сыр чыгы рецепт сиз кызмат кылып жатканда тарашына үчүн чын эле жеңил болот стейк . жагына кызмат, же эттин үстүнө spooned. соус бир аз байыртадан эле орун алганын да бай адам жок.
колдонуу үчүн көк сыр турган ар кандай экенин билбейсизби? Бул жерде тез Primer болот. Мындай жумшак касиет бар болгондуктан, ачык көк сыр ысык макарон ашуун кызмат кылган, айрыкча, тез жана толук эрип кетет. Бул тамак менен, ал стейк жогору болот, анткени, ал толугу менен эрип келген жок, ал эми силер болсо аны сонун коюу жана майлуу болот чейин тамак жасап келет.
Бардык көк сыр тайманбастык менен, туздуу даамы. Бул артык ким экенин аныктоо үчүн бир нече ар кандай түрү менен эксперимент зарыл. таанымал көк сыр айрым горгонзола, Cashel көк, Buttermilk көк же Maytag көк болуп саналат.
Gorgonzola, атап айтканда, ал татымал үчүн кемчиликсиз абалга келишин абдан жылмакай, крем бар. Ал жылмакай жана, балким, көк сыр абдан кооз нускасы, жана азык-түлүк дүкөндөрү тапса болот. Бирок, кандай болбосун, ар кандай көк сыр кылабыз.
Эмне керек
- 1/2 чыны оор каймак
- 1/3 LB. көк сыр, кулай
- 1 чай кашык Worcestershire чыгы
Кантип тапсам болот?
- орто-а-төмөн жалынындай үстүнөн жумшак жарага алып казанды Жылуу каймак. 3 5 мүнөткө чейин мөөн, каймак сыяктуу thickens.Take кам козгогон күйүп же -Али чейин кам каймакты алдын алуу үчүн, ар дайым үшүп.
- көк сыр жарым кошуу. айрылышына, жем колдонуу жана аз мп көрүнө чейин кремди салып сыр козгойт. Сыр толугу менен эрип кийин, кошуу Worcestershire соустун күйүп алдын алуу үчүн ар дайым күч алдырууда. соус кашык арткы узун көйнөк, жетиштүү коюу чейин, 3 5 мүнөт үчүн себилип бер.
- Жай калган көк сыр менен толукталсын, ал чыгы эске алынды деп козгогон. жылуулукту өчүрүп, соус, шишип, кыла турган толугу менен эригенде сыр алдын алуу үчүн меш Табаны алып. сыр эле кызмат кылганга чейин, анын даам эт агып түшүп жол, эрип чейин дагы эле жылуу, ал эми бышырылган эт тейлейт.
Эскертүү: Worcestershire соустун же эр сезип жатышат да жок болсо, анда сиз өз болот. Бул узун чаралардын тизмеси бар, бирок үчүн оор эмес , силер үчүн келсе, даамы, аны өзгөртө аласыз.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 236 |
| Бардык Fat | 22 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 62 мг-дан |
| натрийдин | 455 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 2 г. |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 9 г |