Black Bean Sauce рецепт кытай Уйдун жана Peppers

бышырып кара буурчак соус менен Кытай уй жана коңгуроо калемпирдин үчүн бул жеңил салышы колдонуу.

Бул тамак гана оозуна суу толтуруп алган жок, ал Кантончо үйүнө тамак-бир негизги болуп саналат. мисалы, сарымсак, Рыжий жана пияз сыяктуу туура ингредиенттердин коммюникелеринде, сиз салмак карап же жакшы кулинардык чечим чыгарууга аракет кылып келсе да катуу тамак эмес.

Эмне керек

• 3/4 фунт стейк (sirloin же капталдары жакшы, усул менен эгин боюнча тилинген)
• 2 калемпир (1 жашыл, 1 сары же кызыл)
• 1 кичинекей пияз
• 1 кашык
• Кытай Туздалган кара буурчак (же кара буурчак соус, же даамын)
• 2 кесилет, сарымсак
• 2 чоң сыра имбир
• 4 кашык май (дуу бышышы үчүн, же зарылдыгына карата)
• 1/2 чыны тоок сорпосу (же сорпосу менен же суу менен)
• : White үчүн:
• 1/2 чай кашык шекер
• 2 чай кашык
• соя соусу
• 2 чай кашык Кытай күрүч шарабы (же кургак Шерри)
• 1 1/2 чай кашык cornstarch
• 1 кашык өсүмдүк майы (мисалы, canola катары)

Кантип тапсам болот?

: White Make

1. бир чоң табак менен, шекерди чогуу аралаштырып, соя соусу, күрүч, шарап, cornstarch жана 1 кашык май.
2. эт кошуп, 25 30 мүнөткө чейин marinate.

Жашылчалар даярдоо

1. уй marinating жатканда, коңгуроо калемпир жана жанчып келип чыгат жана ал уруктар жок. Андан кийин, пияз жана жарып басчу.
2. Андан кийин, кичинекей бөлүктөргө буурчак жарып үчүн Cleaver же бычак колдонгон. Андан кийин майда тууралган чеснок, Алекс өчүргүлө. кара буурчак менен майдаланган сарымсакты аралаштырып.

Түркия: Fry

1. Орто-жогору бийик ысыктан колуна Чада.На жылытуу. май, 2 аш кашык кошуу. мунай ысык чейин күтүп, андан кийин эт менен толукталсын. Brown кыскача. Ошондо Fry козгоп, анын түсүн өзгөртүп жана бышкан 80 пайызга чейин. кедергисин чейин, уйдун этин алып салуу.
2. 2 аш кашык кошуп майы. мунай ысык болгондо, Рыжий, сарымсак, буурчак жана аралашмасын кошуп. жыттуу чейин кыскача Fry кыл. пияздын кошуу. 3 мүнөт Fry кыл, андан кийин жашыл калемпир кошуп. дагы бир мүнөткө Fry кыл, андан кийин калган калемпирди кошуп.
3. кайнап турган Тоок шорпосу жана ысыкта төк. (Сиз тоок эти, сорпону карапага же капиталындагы жок болсо, анда жөн эле сууну колдонот.) Уйдун кайра көмөч эске салуу. температураны төмөндөтүү себилип, басып, бир нече мүнөттөн кийин. туз, калемпир же соя соусу менен татып сезон, анда каалаган. Сиз гипертониядан болсо, соя соусу натрий, ошондуктан, туз жана жөн гана бир аз натрий соя соусу менен секирип карап камтыйт.
4. эгер каалашса, күрүч менен ысык кызмат кылгыла.

Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө)
Калориялар	321
Бардык Fat	12 г
каныккан майларды көп	3 г
тойбогон Fat	6 г
Cholesterol	72 мг-дан
натрийдин	284 мг-дан
Көмүрсуулар	24 г
Тамактанууга Fiber	3 г
протеин	29 г

(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)