болжол менен 3000 жыл мурда кытай ойлоп, соя соусу ачытылган соя буурчак, буудай, ун, суу жана туз жасалат. соя чыгы эки негизги түрлөрү жарык жана караңгы болуп саналат.
Light соя соусу
Аталышынан көрүнүп тургандай, жарык соя соусу караңгы соя чыгы караганда түсү жарык жана туздуу болуп саналат. Кытай тамак-жылы, ал кара соя караганда көбүрөөк колдонулат - ар дайым кара атайын чакырды Эгерде ыкма жарык соя колдонушат.
Dark соя соусу
убакыттын узак мезгил бою жаштагы, караңгы соя соусу түстүү жоон жана кара. Ошондой эле жеңил соя өтө туздуу. Бул түсүн жана жытын кошуу үчүн тамак колдонулат.
сактоочу жай
бөлмө температурасында Store соя соусу.
Сунушталган маркасы
Pearl River Bridge. Ошондой эле тамак-жылы жарык соя соусу ордуна катары соусун соя соусу колдоно аласыз. Сен болсо, соусун жарык соя соусу аз туз кошулган сыяктуу ыкма колдонулган туздун өлчөмүн өзгөртүүгө болот.
Башка аттар
Соя соусу, Shoyu (Япония)