Бул алардын суктанарлык буркандары T-Bone ортобузда бир райхон-Oregano аралашмасы менен майланган жана тосмолор көздөй жайгаштырылат. жашыруун Стейк төмөн температурада, аларды бүткөнгө чейин бир бай күрөң түстү жана кемчиликсиз кабыгы берүүгө ысык көрөгөч болуп саналат. Бул өтө коюу кесип Стейк, анткени маанилүү болуп саналат.
Эмне керек
- 2
- Т-сөөк Стейк (2 м / 5 см коюу)
- Wet руб үчүн:
- 1/4 чыны зайтун майы
- 1/3 чыны Oregano (таза, майдаланган)
- 4 5 райхон жалбырактары менен (майдаланган)
- 1 кашык алма сиркеси
- 1/2 1 кашык туз менен (туз артыкчылык берилет)
- 1 чай кашык пияз порошок
- 1/2 чай кашык сарымсак порошок
- 1/2 чай кашык кара мурч
Кантип тапсам болот?
- орто жогорку жылуулугу Preheat барбекю.
- көмүр үчүн эки катмар от жагышат, ошондуктан, ысык тарабын жана орто жагы бар.
- нымдуу руб ингредиенттерди бириктирип, эт эки көздөй slather.
- ортобузда бир нече мүнөт отуруп көрөлү.
- ысык Grill боюнча Стейк жайгаштыруу жана тараптан жылына болжол менен 2 мүнөт тамак катары көп жакшы барбекю белгилери бар эле.
- температураны төмөндөтүү или мангал орто тарапка жылат.
- 10-12 мүнөттүн ичинде же Стейк керектүү чейин бышырып берсин doneness .
- бышырылган кийин, жылуулук жок жана Стейк, бери дегенде, 5 мүнөт калганын көрөлү.
- Сүйүктүү тарап менен кызмат кылгыла. Мен куурулган жашылча сунуштайбыз.