Sirloin жапкыч эт, кээде sirloin башындагылар деп аталат, ошондой эле аймакта төмөнкү sirloin кундагы чыккан үч учунда . Бул назик жана өтө кооз, бардык мыкты салыштырмалуу арзан болот абдан ар тараптуу кесип турат. этти абдан көп кесип башынан бул салышы аракет кыл.
Эмне керек
- 2 Pounds (900 г) sirloin жапкыч стейк
- 1/3 чөйчөк (80 мл) алма сиркеси
- 1/4 чөйчөк (60 мл) зайтун майын,
- 1 кашык (15 мл) суу
- 2 чай кашык (10 мл) пияз порошок
- 2 чай кашык (10 мл) чили порошок
- 2 чай кашык (10 мл) туз
- 2 чай кашык (10 мл) Worcestershire чыгы
- 2 чай кашык (10 мл) кызыл шарап уксусу
- 2 чай кашык (10 мл) калемпир
- 2 чай кашык (10 мл) зире порошок
- 1 чай кашык (5 мл) кургатылган майоран (1 кашык / 15 мл тузсуз колдонуу болсо)
- 1 чай кашык (5 мл) кара мурч
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) сарымсак порошогун (же 2 жаңы тиштери, чабак)
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) Алекс порошок
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) майдаланган тиштери
Кантип тапсам болот?
- бир Нигэ пластик баштыкчаларга жапкыч Стейк кой. : White биригип бардык беттери жагарын, Стейк үстүнө куюп, ошондой капталган болот. Этияттык менен баштык, мөөр менен абаны, жана 2-8 саатка муздаткычка салып кой.
- орто жогорку жылуулук Preheat барбекю. барбекю торун көздөй баштыксыз, жерден Стейк алып салуу. Cook, 20-25 мүнөт кээде бурулуп, же каалаган doneness үчүн.
- Бир жолу бышкан, такта кесүү көздөй жылуулук жана жерден жок. Стейк 5 мүнөт шакка чейин эс көрөлү. Бул рецепт куурулган жашылча же крем менен барат картошка Тбилисоба .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 416 |
| Бардык Fat | 25 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 13 г |
| Cholesterol | 132 мг-дан |
| натрийдин | 926 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 3 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 45 г |