Чечмелөөгө Британиянын Tea Time
Улуу Британиянын тышкары, көп адамдар катары түштөн кийин чай тиешелүү "жогорку чай. Жогорку чай сыяктуу тамак-аш азыктарынын тамак деген идея да нандыкындай олтурууну бутерброд кездешет, бул адаттагы же тарыхый жагынан, чынында, туура эмес.
Түштөн кийин Tea деген эмне?
катары да белгилүү болгон Түштөн кийинки чай, "аз чай, көпчүлүк адамдар укканда кандай ойдо болот" жогорку чай. Ал адеп-ахлак, боо,, эрке тамак сыяктуу нерсени камтыйт.
Ал, адатта, орто түштөн кийин берилет жана ал мурдагыдай эле аз стол, демек, анын эки аттары боюнча кызмат кылган болчу.
An түштөн кийин чай менюсу жарык жана нандыкындай, манжалары бутерброд бурат. Ризамын саган, лимон быштакты жана herbed каймак да киргизилиши мүмкүн. Түштөн кийин чай үчүн Favorite чай Эрл Грей жана ассам сыяктуу, ошондой эле ромашка жана жалбыз сыяктуу чөп-чарлардан демделип даярдалган кара чай кирет.
Тарыхый, түштөн кийинки чай аларсыз коомдук окуя болуп эсептелет, ал эми бул учурда ушул күнгө чейин эркектерге караганда аялдар ээ болот.
Жогорку Tea деген эмне?
Адатта, жогорку чай 5 саат өткөндөн кийин, көп өтпөй бир ишмекчи класс, тамак-аш, жумуш күнүнүн акырында бийик столдун үстүндө жүрдү
Жогорку чай бир оор тамак болду:
- Мисалы, эт тамактары стейк жана бөйрөк токочунан
- мисалы, туздалган семга сыяктуу Fish тамактар
- Мындай crumpets эле бышырылган же, Ирландияда, barm Балкок
- картошка же пияз нандай кылып Жашылча
- Башка оор тамак-аш азыктары сыяктуу бышырылган буурчак жана мен качандыр бир casseroles
Жогорку чай бул элита коомдук чогултуу караганда бир ишмекчи класс үй-бүлөсү тамак алда канча көп болгон.
Түштөн кийинки чай кыскача тарыхы
Legend Ошол күнү түштөн кийин чай Омлет боюнча Duchess тарабынан ортосунда 1800-жылы башталган жатат. ушул убакытта, керосин чырак байыраак үй-жылы киргизилген, жана кеч тамактанып (8 же 9-саат тегерегинде) модага айланды.
Бул барган сайын кеч кечки ар бир күнү эки гана тамак бири болуп саналат, башка бир орто эртең менен, эртең мененки тамак сыяктуу тамак болчу.
Окуя Duchess бир менен өзүн таап барат "чөгүп сезим." Бул тамак-аш менен көпкө күттүргөн учурунда ачкачылыктан, кыязы, чарчоо болчу. Ал убакта өтө модалуу ичимдик болгон иреттелген азыктары жана чай, досторун чакырат.
түштөн кийин чай чогултуу идеясы коомдун жогорку катмарына жайылышы жана эс алуунун аялзатына өзгөчө жаккан жакшы көрүшчү болду. Кийинчерээк, ал коомдун жогорку тепкичтеринде ары жайылып жана башка экономикалык топтор үчүн жеткиликтүү болуп калды.
Бүгүн, чай көптөгөн негизги курамдык бөлүгү болуп саналат, британ тамак , анын ичинде мененки "elevenses, түштөн кийин чай, жана" чай "(көбүрөөк салттуу жогорку чай сыяктуу эле күнү түштөн кийин чай караганда).
Түштөн кийинки чай түрлөрү
белгиленген менюсу бар деп америкалыктардын көбү түштөн кийин чай деп ойлойм да, бул чай багытталган тамак көп айырмачылыктар бар.
- Жөнөкөй түрү түштөн кийин чай болуп каймак чай - чай, нандыкындай жана каймактын тамак.
- каймак чай үчүн жаңы кулпунай, кошуу жана клубника чай бар.
- Эгер каймак чай көбүрөөк шекердүү кошуу болсо, ала жарык чай .
- Бышырып тамактарды кошуу сыяктуу күчү бутерброд жарык чай жана сиз ала турган толук чай америкалыктардын көпчүлүгү алар сөздү укканда ойлоп, татаал тамак болуп саналат ", түштөн кийинки чай.
Кээ бир мейманканалар менен чай бөлмөлөрү ошондой эле шампан чай катары түштөн кийин чай башка сыза, сунуш (түштөн кийин чай бир стакан шампандан менен кызмат кылган) жана жумшак (балдар түштөн кийинки чай партия куурчак жана жумшак оюнчугу бар өзгөчөлүктөрү) чай тартышат. Мончолор, Англия, Sally Lunns түштөн кийин чай үчүн популярдуу кошумча болуп саналат.