Бул жөн гана ишенип аракет бар тамак бири болуп саналат. Стейк туз тыгылып, анан куурулган (кылдаттык менен) жатат. туздуу суулар ширелүү жана назик кабыл эт тегерете мөөрдү түзөт. Бирок, кабатыр болбо, стейк туз соруп жок.
Эмне керек
- 2 Стейк (кандайдыр бир кесип) боюнча, New York тилкеси
- Кабырга-көз стейк сунушталат
- 2 чөйчөкчө (475 мл) тузду же Кошер туз
Кантип тапсам болот?
- ылай жасап, жетиштүү суу менен тузду аралаштырып, бирок суу жок.
- барбекю, туз тарап чейин жакшы эт жана жердин бир тарабында бекем баргыла. туз күрөң буруш үчүн баштаганда акырын үстүнөн стейк бурулуп, өз тарабына туз кет.
- Кук Адатта болуп. аны сен каалагандай болгондо Grill алып салуу жана туз сындырам. Бул жыт жана сокторду бир аз кызыктай, бирок туз кулпулары сезилиши мүмкүн. Эгер туура болсо, анда эч качан ширелүү стейк болот.