Юбка Steaks абдан кооз, бирок абалы кыйын болуп калышы ыктымал. нымдуу руб колдонуу жана бир канча убакыт үчүн marinate берип, стейк сонун tenderize болот. Бул ысык жана тез Grill унутпа жана overcook үчүн эмес, аракет. Бул ортобузда бир Entrée катары кемчиликсиз, бирок ошондой эле рагусу сыяктуу тамак үчүн улуу кошууга болот.
Эмне керек
- 1 3/4 1-фунт га чейин (450 кг) юбка эт
- 1 кашык (15 мл) чили порошок
- 1 чай кашык (5 мл) жер зире
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 2 чай кашык (10 мл) Worcestershire чыгы
- 1 чай кашык (5 мл) кесек туз
- 1 чай кашык (5 мл), кант (тандалган болсо, пайдалануу Agave)
- 1 чай кашык (5 мл) тиштеп кара калемпир негиз
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) allspice
- 1/4 чай кашык (12,5 мл) chipotle чили порошок
- 1 кашык (15 мл) ак сирке суу
- 1 кашык (15 мл) өсүмдүк майы
Кантип тапсам болот?
- Эт майын кесүү . кызмат бөлүктөргө стейк кесип.
- Mash сарымсак жана туз менен чогуу бир паста түзүү.
- чили күкүм, зире, сарымсак ылай, Worcestershire соус, уксус, chipotle чили күкүм, шекер, кара калемпир, allspice жана зайтун майы менен бирге Mix жана эттин үстүнө чыгыъыз. бир Нигэ пластик пакеттерде стейк, кой жана 1 саатка чейин marinate.
- орто жогорку жылуулук Grill даярдан. орто сейрек чейин Кук ортобузда.
- Grill алып салуу жана жука жайып, буудай кесип. Керектүү катары кызмат же жүгөрү же испан күрүч, аны кызмат кылышат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 553136 |
| Бардык Fat | 33.753 г |
| каныккан майларды көп | 12.663 г |
| тойбогон Fat | 15.368 г |
| Cholesterol | 192.094 мг-дан |
| натрийдин | 171.233 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 30 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 60.353 г |