Бул лимон брюле лимон сүйүүчүлөрдүн акыркы таттуу болуп саналат! брюле лимон даамы толгон, ал абдан даярдоо жана бышыруу үчүн жеңил болот.
Сиз алдын ала 2 күнгө чейин брюле чейин болот. аны муздаткычка жаап бергиле жана бул жөн гана кызмат кылганга чейин чейин шамана жок. Эгер сен да, атүгүл custards катып алат! Эле тоңдургуч ичинде полиэтилен жана дүкөндө ар бири ороп. Аларды болжол менен 5 10 мүнөткө чейин бөлмө температурасында турсун; оту менен кызмат кылып жатышат.
Брюле жок ганы керек да, бир аз жоной ар Custard кооздоп мүмкүн кордошкон каймак жана коондун бир бутактары менен бирге кошумча лимон кабыгынан.
Кара Ошондой эле: 22 Refreshing Lemon Dessert Recipes
Эмне керек
- 2 лимон
- 2 чөйчөкчө
- оор каймак
- 1/4 чыны кумшекер
- 5 чоң жумуртканын сарысы
- туз чымчым
- 1/2 чай кашык Vanilla экстракты
- 2 кайнап 4 чөйчөкчө суу (жетиштүү ramekins сыртына чейин бириктире жетүү үчүн)
- 2 3 аш кашык үчүн мыкты кант (табуу үчүн, turbinado же чийки кант)
- Кошумча лимон урдап кетем:
- 1 чоң лимон
- 2 чыныдан суу
- 2 1/4 чөйчөкчө кант (гранулдашкан, бөлүнгөн)
Кантип тапсам болот?
- жакшы н менен, жагымдуу 2 лимон. четке лимон сууткан коюп, андан кийин Сок 1 лимон. Муздаткычка башка пайдалануу үчүн экинчи zested лимон.
- 325 F. үчүн чөптү
- Жер алты 4-кебезден ramekins же төрт 6-кебезден ири банк унитаз же кууруганда көмөч ramekins.
- орто казандын ичинде шекер оор кам каймакты жана 1/4 чөйчөктү койду. чыйратылган майдаланган лимон кызыкчылык жөнүндө, каймак, 2 аш кашык-салуу. каймак Heat чейин себилип баштайт.
- каймак жылытуу жатканда, кичинекей идиштеги жумуртканын сарысы жана туз уруп.
- Акырындык менен жумуртканын сарысы салып ысык каймак аралашмасын бажыканадан.
- лимон ширесин, 2 аш кашык кошуу Vanilla көчүрмө 1/2 чай кашык менен аралашмасы.
- каймак аралашмасынан бөлүп 6 ramekins бирдей.
- ramekins чейин бириктире жөнүндө терендикте кайнак суу кошуу.
- 30 мүнөт custards Bake, качан көчүп брюле борборунда гана бир аз калбырдан бар чейин же.
- очокко Табаны алып салуу менен 15 мүнөттөй суу идишке ramekins таштап.
- көмөч тартып ramekins алып салуу. көмөч суу жарактан жана кайра табагына ramekins кой. Муздаткычка салып, бери дегенде 3 4 саатка чейин, же жакшылап муздатылган чейин ачык.
- Жөн гана кызмат кылганга чейин, мыкты же чийки кантты 1 1 1/2 чай кашык менен custards жогору. Акырын жогору өнуккөн кант таратууга такталар боюнча ramekin айланышууда. Акырындык менен сокку шаманадай же ашкана шаманадай менен кант caramelize. ramekins четтери Сен кант caramelize, ошондуктан алар эркин жүгүртүү үчүн чыгарылган Меш жүрүштөр кийип ысык болот.
- Же болбосо, бир казанга кант көтөрүлдү custards коюп, камырды бройлера астында Табаны мүмкүн. Сенатор талаштуу кант ортолоп аркылуу таба айлантып, caramelized чейин эле. кылдат Watch.
Кошумча лимон урдап кетем
- жашылча peeler менен, көп лимон келген сырткы сары кабыгынан чыккан жок. жука жайып, лимон кыймылдатпай үзүм.
- казандын ичинде суу 2 чөйчөктөрдү менен лимондун кабыгынан чыккан кой. жогорку жылуулук үстүнөн таба коюп, жарага алып. Апенди.
- Казан лимон кабыгынан үчүн, 2 шекер чөйчөк жана 1 агын суунун чөйчөктү толукталсын. орто жылуулук үстүнөн Табаны жайгаштыруу; бир жаранын алып. төмөн температураны төмөндөтүү жана ысыктан тунук чыгат, 10 мүнөт же чейин себилип. Апенди жана салкын үчүн пергамент батман кагазына бир катмары менен каакымдын уюштуруу.
- узун көйнөк, шекерди 1/4 чыны менен муздаган лимондун кабыгынан чыккан чачсын. татуу кооздоп, колдон.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 680 |
| Бардык Fat | 33 г |
| каныккан майларды көп | 20 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 240 мг-дан |
| натрийдин | 135 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 94 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 8 г |