чык, сен эмес, (же, жок эле дегенде, азырынча) каршы ашканада иштеп жатасыз билген ортосунда расмий чек белгиленсе, ошол негизги кулинардык көндүмдөрдүн бири болуп саналат. бул абдан кыйын деп эмес, - чынында, бул абдан кыйын.
Бирок менин оюм бар. Бул жерде болууну каалайбыз, бул сайтты окуп жатасыз, себеби, болжолдуу болуп саналат, салыштырмалуу биринчи экинчи топтун көчүп компетенттүүлүк жөнөкөй көлөмүн талап кылат.
жука запастарын өткөрүү же сорпону бир бай, шамдагай бойдон-коюу соус сиздин тамак ордуна тармактан кычкачтарды + аркылуу тамчылаган менен кайра табличканын үстүнө көздөй шап кулинардык екемиз калап бир гулди - бул жок эле дегенде, ун, май кайда тартылган.
Мындан тышкары, билдирүү боюнча симия ушул актыны жүзөгө World Сериялар Оюн 7-жылы бул дуйнодо ура окшош - ал конокко келгенде эч кандай зор этап жок. Сиз билдирүү (көп, айрыкча, бир даамдуу, кооз чык чейин тамак болсо Түркиянын абдан кургак чыгып, бул күн), сен бир Текче скотч парад барабар аласыз.
Демек, эмне болоорун силерге май жана ун бир Сүмөлөктү даярдаш үчүн камданып жаткан аталган Абайжан ал коюу жана жылмакай болуп чейин Абайжан үчүн капиталындагы сорпону (кошуу сиздин Түркиядан келген идишине тамган) кошуп, андан кийин-ууууууу-тамак, .
Эми, бул жерде сиз бул өчүрүү жулуп керек маанилүү маалымат бар: сенин мал же сорпосу менен жылуу, бирок кайнак эмес, текшерип көр.
да эмес, суук. Ал эми ошол эле сенин Абайжан үчүн барат. Сиздин Абайжан өтө суук болсо, же сорпосу менен өтө ысык болсо, р- пирогына менен бүтүрөйүн. Негизинен, сенин Абайжан жана биржа да жылуу болушу керек - өтө ысык же муздак эмес.
Мына, сен чык жөнүндө 4 Кубогун жасоо керек деген эмне?
- 4 чөйчөкчө тоок сорпосу же түрк коому (же сорпосу)
- 4 кашык (1/2 таяк) май жана 45 гр ун (5 кашык)
- Кошер туз жана жаны жерлерди кара калемпир, даамын
- сетка мойки
- бир куурулган Түркиянын Пан тамган (кошумча)
- 3-4 кашык майдаланган сабиз, сельдерей, жана / же пияз
процедура
- Запасы жылыйт. жылуу эле чейин, орто ысык бир аз ашуун казанды запасын же шорподон төрт чөйчөкчө Жылуулук, бирок кайнак эмес. Эгер куурулган куш тартып пан тамган бар болсо, массасынын же сорпосун, аларды кошуу, бирок биринчи майын ар кандай ашыкча өлчөмдө агып чыгып шектенбесек болот.
- Жашылча Sauté. май төрт кашык эрип (же 1-кадам майын) орто жылуулук үстүнөн дагы бир казанды. Сиз сабиз бар болсо, сельдерей, жана / же пияз: аларды бутап (сиз пайдаланып жаткан шорподон бир чыны үчүн ар бир кашык жөнүндө) жана бир аз карайып, бирок бүтүндөй өрттөлүүчү жок чейин ысык май же куйрук, аларга тамак.
- И Абайжан жаса. Деп аталган ун ысык сүт (же келсе, жок) менен көмөч бир Сүмөлөктү даярдаш үчүн кыл Абайжан . и Абайжан алтын күрөң түс чейин бир мүнөт же эки үчүн Cook, анда жылуу, бирок суук эмес, чейин муздак болсун.
- Суюктук бажыканадан. Аны кошуу катары акырындык менен, жылуу-РУ менен көмөч жылуу капиталындагы, сорпону төк, аралашмасын Сабалып жатканда. бир жарага кайтуу, анда Simmer жылуулук төмөндөтүү жана үчтөн бир бөлүгү менен соустун кыскартат.
- Мезгил жана кызмат. бир сетка элеги менен чык салышчу. Мезгил менен татып Кошер туз жана кара калемпир жана кызмат.
шарттары
- Бир бай жалбырак пирогына даам жана жыт кошот. Сиз биринчи курчуп жатканда кампада же шорподон бир бай жалбырагын кошуп, же 5 азайтуу алдында кадамда пирогына аны кошууга болот.
- менен сабиз-сельдерей-пияз аралашмага сарымсактын бир чабак койсоъуз кошуу 2-кадам.
- Сиз бир канча убакытка мешке чык бере алат, бирок ал коюлануу уланта алат. Бул дагы ысык запасы, сорпосун же суу менен чыгып, жөн гана жука болот, анда.