All About, шалгамды

Шалгамды, адатта, картошка же кызылча менен байланышкан тамыры өсүмдүк болуп саналат, бирок, алардын жакын туугандары, шалгамды сыяктуу эле, сары кычы үй-бүлө мүчөлөрү, чамгыр жана руккола, болуп саналат. бышыргыла жана картошка сыяктуу жазанын жашылча менен бирге болбосо, Large же эски, шалгамды жарган "ысык" болуп калышы мүмкүн, ал эми жаш, шалгамды тамак үчүн улуу ZIP кошуп, ал тургай, даамдуу (жана crunchy) чийки болуп саналат. Төмөндө алардын даамдуу пайдалануу үчүн чамгырынын жана улуу Recipes тандап алуу үчүн көрүүгү табуу.

• 01 04

  шалгамды Сезон

  Шалгамды жыл бою жеткиликтүү, ал эми күзүндө, жетилген үлгүлөрү таза, ал эми жазында, алардын жакшы алар кичи жана таттуу болуп калат. Larger шалгамды сөзсүз катуу терисин, күчтүү даамын иштеп, бирок, эзип жана / же болбосо сорпого жана бышырган бетер жакшы. Like көпчүлүк тамыры жашылча , шалгамды Эгер кыш бою жергиликтүү жей бергиле келгенде колдонуу үчүн улуу сактоо өсүмдүк болуп саналат.

• 02-жылдын 04

  Сатып алуу жана сактоо, шалгамды

  түркүн майлуу карап лампалар менен түстүү, шалгамды жана баштарынан тегерегинде бир көк кетишкен шакектин изде. Baby, шалгамды алардын кызгылт үстүн иштелип чыккан эмес жана бир аз чоң ак жазгы кызылмылык, болушу мүмкүн. күзүндө жана жазында, алар, жаны чогултулган эле шектенбесек болот тиркелген алардын чөптөр, шалгамды издеп. Кышында, шалгамды сактоо келип, алардын жалбырактары жок болот. Кандай болбосун, алардын өлчөмү Кемтик жок оор сезип бекем чамгырынын келет.

  Сен алардын чөптөрдү тиркелет менен чамгырынын сатып келсе, үйүнө барганда парниктерде жок. Таза, дүкөн, ошондой эле парниктерде тамак ар кандай тамак-жашыл . Сиз тамыры жертөлөдө уятсыз жүрүм-бири үчүн жетиштүү бактылуу, анда эле печаттан же жөнүндө кыртылдап менен эркин желим баштыкка оролуп чамгырынын сактоо. кандайдыр бир тамыр жашылча болуп, алар салкын, караңгы, кургак чөйрөдө бактылуу болот.

• 03 04

  Тамактануу, шалгамды Чийки

  салттын акылмандуулугуна карама-каршы, шалгамды чийки жегенге болот. Baby, шалгамды шпалдар салып кесип, идиштеги канга малып, менен crudites болуп кызмат кылган, же кесинди менен күкүрт жаап, желпи песню кыйгыл (же өз-жөн эле бардык салат баскынчылык жана сүйүктүү кийинип боюнча нөшөр аларды чийиндер киргизилген) үчүн салаттарды кошсо болот.

• 04 04

  Cooking шалгамды

  Шалгамды көбүрөөк бышкан, бирок, жана препараттар түрдүү өздөрүн карызга берилет. Алар даамдуу куурулган (жумшартып, бир жараян, бирок, ошол эле учурда, алардын кээде суу даамын кошулмаларынан башка), майдалап , бышырылган, же болбосо сорпого кошулган (бул Creamy Алабаш Soup көргөн) же дегенсип.

  шалгамды менен байланышкан "ысык" даам аларды өзгөчө Джинджер катары аралаштыруу жана башка күчтүү даам башка тамыры жашылча же коштоштуруудан менен дал келген, ылайыктуу кылат. Бир шалгам же эки салуу сүйүктүү эзилген картөшкө ыкма , мисалы, же көмөч казанга менен куурулган жашылча .