01 07
Бышып, Lucious анжир
кеседе Инжир. Сүрөт © kcline / Getty Images толоюн бышкан анжыр кымбат керемет. жумшак жана уруктуу жемиш үрөн бар, бирок уруктар жөн гана жаңы анжирлер абдан издеген кылат уникалдуу Текстура кошуу кичинекей. Көпчүлүк түрлөрү абдан таттуу, ошондуктан алар Desserts менен көнүү. Албетте, бул иш, бирок мен да курч бышырып даам кесип деп бал сыяктуу таттуу колдонушат.
жаңы анжирлер маалында болгондо көрөсүз Төмөндө, аларды сактоо үчүн кантип жана кытмыр, ачуу, туздуу жана жупташтырууларын менен анжир "канттуу жолдорун белгилөө үчүн кээ бир көп жолдорун таба алабыз.
02 07
Кантип эрте бышкан анжирлердей тандагыла
Кесип илл. Ричард Юнг Сүрөттөр / Riser / Getty Images Инжир морт болуп саналат. Rare кемчиликсиз, unmarred жаңы мөмөлөрү тапкан анжыр базарчы болуп саналат. Биз башка, бир аз бырышкан үчүн Lucky (бирок дагы эле баш дандуу буудай), ал тургай, бөлүп анжир (ыйлап же чыгышын эмес, көп эле), сен каалагандай болот. тулку бойдун жана терисине бир аз алсырап боюнча Бенд бир аз мазактаганы + да жакшы-бышпаганын, даамын көрсөтүп, жалтырак чанач да, алар дагы эле дарактын кармап жатабыз окшош чыгууда.
shrunken, алардын өскөн тартып кекетүү жаткан тулку бойдун айланасындагы тт суюктук бар, же супер поток изде анжыр кач. Ошондой эле, айдан ачык, бирок, ошондой болсо да, силер издеп көктүн кандайдыр бир белги менен анжыр качууга эмне ынануу үчүн. анжыр керектөө караганда компосту көбүрөөк ылайыктуу бул сигналдар үчүн алар бири-жылы болуп, анда, таранын түбүндө текшерип, бол.
03 07
Анжир түрлөрү
Анжир Varieties. Сүрөт © Patrizia Savarese / Getty Images Black Миссия жана Браун Түркия анжирлер абдан рыноктордо таралган болуп сезилет, бирок, ар түрдүү анжир, анын ичинде чаар Адрия анжир жана боз жашыл Kadota таза да көбөйүп элге жеткиликтүү анжир-саналат. даамына жана таттуу деъгээлинин байкалбаган айырмачылыктар бар, ал эми анжирлер анжирлердей азыраак же көбүрөөк даамын эмне, ошондуктан жаңы ар түрдүү аракет этият болуу үчүн эч бир себеп жок.
Муну менен ар түрдүү анжыр сорттору тууралуу көбүрөөк билүү сүрөт сортторун ачкычы .
04 07
Качан маалында Инжир барбы?
Базарында инжир. Сүрөт © Reggie Casagrande / Getty Images А таттуу, honeyed даамы жана жумшак текстура издеп жаңы анжирлер кунарлуу (кээ бир поток деп). айкын үрөнү менен кооздолгон Unctuous жемиш адамдардын көбү билбеген кургатылган анжир алыс болуп саналат.
Ал макул текстура аларды, айрыкча, алардын бөлүнүп-жылдан бери саякат жана теке, мээлейлер менен чекесинен эмес, тез бузулат сезимтал, жаңы анжыр, ого бетер ынак жана жергиликтүү адамдардын күч-аракетибиздин акыбети кайтат өсүп үчүн булакты табуу кылат бир чындыкты кабыл алат.
Инжир эки мезгили бар. Ыкчам, жайдын башында кыска мезгил жана экинчи, жай айынын аягында башталат негизги өсүмдүк жана күзүндө аркылуу өтөт. Инжир көп 20 ° F төмөнкү температурага туруштук бере, ошондой эле батыш жана түндүк-АКШ көп жергиликтүү булактардан эмес, мүмкүн эмес
05 07
Кантип анжир сактоо үчүн
кеседе Fresh Инжир. Westend61 / Getty Images Көпкө эмес! Fresh анжирлер эч ким күтүп, аларды сатып, бир же эки күндүн ичинде, аларды жеп боюнча иш-чаралар планы. Алардын айланасында айлануучу абанын ашыгы менен бөлмө температурасында мыкты сактоого. Алар, муздаткычка бир аз берет, бирок салкындап толук даамы бир аз зыян тийгизбейт, ошондуктан, аны алдын алуу үчүн аракет кылышат.
Ишара: мен тез эле аларды пайдаланууга эстеп да толук көз эсептегичин кендин жатышат.
06 07
Кантип анжир кызмат кылуу
Fresh инжир Dessert. Sanna Линдберг / Getty Images анжир абдан таттуу даамы көптөгөн жасаган тамак менен табигый дал болуп саналат. Белгилүү бир идеяларды Анткени, бул көрө 10 Quick сүрөт Recipes . Же болбосо, анжыр менен өзгөчө даамдуу экенин эсибизде бек сактоо менен Исанын өз утуш айкалыштыруу менен келип:
- Кары Сыр инжир белгилүү даамдуу көк сыр менен , бирок дос да, аларды кандайдыр бир туздуу жаштагы сыр менен иштөө (түздү Blue Сыр-Stuffed Инжир менин сүйүктүү болуп саналат )
- Мисалы, сарымсак, зайтун, Capers катары алдыла ( сүрөт Андрес бул ойду далилдеп турат )
- Citrus, атап айтканда, лимон жана кызгылт сары
- Pancetta, эт, балык жана сыяктуу ШЫПАА Эт (аракет Бэкон-түрүлөт анжир )
- Мындай бренди катары жардамыбыз Wines & Dark Spirits, ром, порт жана Шерри ( Honey-Куурулган Инжир порт менен жазып үй жөнүндө арзырлык)
- Balsamic же Шерри катары толук Flavored Vinegars, мисалы,
- Ар кандай Nuts
- Каймак, marscapone, жана башка ушу сыяктуу бай Сүт азыктары сүзмө ( сүрөт Crostini теке сыр менен укмуштай даамдуу жана жеңил болуп саналат)
- Жыгачтын кабыгынан эки сыяктуу жылуу жыпар жыттуу заттарды, тиштери, сабиздин Nutmeg жана жылдыз адырашман (бул ичирмекмин ширеси Инжир укмуш)
07 07
Кантип анжир өсүүгө
Анжыр дарактан өсүп чыкты. Сүрөт © Ann Кесүү / Getty Images сени анжыр дарактары гүлдөп жерде бир жашоо жетиштүү бактылуу болсо, анжир дарагы өсүп дептерге жеңил болот. Мен бир беш жыл мурун себилген жана кооз. Алар болсо менин жаным үчүн жетиштүү бышып электе, мен анын анжыр-жаныбарлар, аларга тамак-бирин жеп жок!