Лактоза сүт жана сүт азыктарын табылган кант болуп саналат. көп тамак-аш сиңирүү жана азык соруу алып ичке ичеги-орган lactase деп аталган бир энзим ишке-өндүрөт. Lactase лактоза кант эки жөнөкөй түрлөрүн бөлөт: глюкоза жана галактоза. дене канга бул жөнөкөй шекерди байлайт.
лактоза чыдамсыздык
Лактоза касташууну адамдар тамак белгилери, мисалы, ичтин, диарея, газ-кийин с³т же с³т азыктарын, тамак-аш ичкенден катары кайсы бир шарты болуп саналат.
Оорунун сүт жана сүт азыктарын керектөө кийин 2 саат 30 мүнөт болот. Белгилери адам чыдай адам жеп же ичип өлчөмүндө лактоза көлөмүнө жараша катуу үчүн жумшак чейин жетет.
Адамдар lactase жетишсиздиги жана лактоза Malabsorption бул тамак белгилерди лактоза Жек көрүү бар.
- бир lactase жетишсиздиги бар адамдар, ичке ичеги lactase аз өндүрөт жана көп лактоза жыйнагы мүмкүн эмес.
- лактоза Malabsorption жылы тайкы, лактоза чекит өтөт. ичеги, жоон ичеги бир бөлүгү, жыгып сууну жутуп жана катуу абалында бир суюктук аны өзгөртөт. ичеги-жылы, бактериялар тайкы, лактоза талкалап жана суюктукту жана газды түзөт.
Лактоза сабырсыздык белгилерин качуу үчүн лактоза маанилүү жасалган буюмдарды аныктоо сөз жалпы маселе болуп саналат. адамдардын көбү уйдун сүтү жана андан жасалган буюмдар, уйдун сүтү лактоза көп камтыган алынган билишет, ал эми көптөгөн адамдар, эчки сүтүндө да күмөн санашат жана узартуу менен, эчки сүтүнөн жасалган сыр лактоза бар.
Эчкинин сүтү жана Сыр лактоза барбы?
Эчкинин сүтү деп ойлоп жатат кичине азыраак лактоза уйдун сүтүнө караганда. лактоза, же өлчөмү да, эчкинин сүтү (эчкинин сүтүнөн жасалган сыр) лактоза чыдамсыздык менен адамдар үчүн жыйнагы турбай талаш үчүн жетишерлик төмөн болуп, тек гана адамдын көз каранды.
эчкинин сүтү деп лактоза менен эч кандай байланышы жок жыйнагы жардам болушу үчүн дагы бир себеп бар. Эчкинин сүтү табиятынан май калкып чакан жана сүт чыгып, бөлүп караганда токтотулган бойдон дегенди билдирет, гомогендүү жатат. Бул адамдар жыйнагы үчүн сүт жардам берет. уй сүтүнүн-жылы, май калкып алар жей кыйын болушу мүмкүн деген чоң жетиштүү.
Алар эчки, уй, же кой, сүт менен жатасыз же жокпу, сыр көптөгөн түрлөрү лактоза табигый төмөн же лактоза эмес өлчөнүүчү өлчөмдө бар экенин белгилей кетүү маанилүү.
Лактоза жана ташуу ортосундагы мамиле
лактоза көпчүлүгү Cheesemaking учурунда катуу сыр этт бөлүнгөн суюктук болгон ташуу табылган, жатат. сыр кылымдар эле, атүгүл андан да ташуу жоготот. Ары бир сыр жаштагы калды, аз лактоза калат акыркы продукттун.
төмөн же өлчөнүүчү лактоза баскычтарында менен Сыр көпчүлүк сыр дүкөндөрдө тапса болот. Varieties жаштагы Gouda жаштагы Cheddar, PARMIGIANO-REGGIANO, Грана padano, mimolette жана Кизин кирет.
Лактоза, чыдамсыздык менен Milk Аллергия
сүт аллергия жөнүндө, лактоза толеранттуу болуу жана сүт аллергия бар ортосунда айырма бар. Эреже катары, сүт аллергия сүт азыктарын табылган белокторго аллергиялык жооп болуп саналат.
адам уй сүтүнүн сүт белокторунун аллергиясы бар болсо, анда алар да, эчкинин сүтүнө аллергиясы болот мүмкүн.