01 07
Таанып-билүү Сиздин Садагам
Сүрөт © Samira Sharezay / EyeEm / Getty Images Үчүн мындан артык нерсе жок бир шабдаалы тандап жергиликтүү дыйкандар рыногунда шабдалынын даамын эмес. Ашык 300 сорттор жалгыз Түндүк Америкада өстүрүлөт. Бактыга жараша, сен шабдалы түрлөрү жөнүндө билишибиз керек, эки чоң категорияларга кирет: 1) сары дене же ак эт жана 2) clingstone, түрүндөгү таш, же жарым-жартылай түрүндөгү таш болуп саналат.
02 07
Yellow Садагам
Сүрөт © Westend61 / Getty Images АКШ көпчүлүк шабдалы сары семиз болуп саналат. Алар ак-дене кесиптештерине караганда кислотасы жана метрология боюнча көбүрөөк ээ болушат.
Бардык шабдалы сыяктуу эле, алардын өлчөмү үчүн оор сезип сары шабдалы издеп келет, сенин алаканына өттү берем бир аз бар, жана эн негизгиси, сен wiff алып жатканда шабдалы жыттанат.
03 07
ак Садагам
Сүрөт © Максимилиан Сток Ltd./Getty Images АКШ Азия менен барган сайын жеткиликтүү Нухка, ак-дене шабдалы улам төмөн Кислоттулукту жарым-жартылай, сары шабдалы да таттуу даамын. Алар ошондой эле сары-семиз шабдалы караганда жумшак дагы, чүйгүн түзүмүн ээ болушат.
Алар сөзсүз түрдө сиз аларга кесип чейин аябай башкача же жокпу , аларды тазалоо , бирок алардын салыштырмалуу сейрек жана Баалуу, себеби, алар, ошондой эле белгиленген калышы ыктымал.
04 07
түрүндөгү таш Садагам
Сүрөт © Брайан Т. Evans / Getty Images Түрүндөгү таш шабдалы дене орго, ошондуктан, алар тамак жеп чыккан колуна үчүн артыкчылыктуу болуп саналат менен биригет да эмес. Алар ири жана clingstone шабдалы кем ширелүү болуп калышат. Алар бышырып жана да жакшы сактайт. чекене кардарларга сатуу боюнча шабдалы басымдуу көпчүлүгү түрүндөгү таш шабдалы болуп саналат.
Түрүндөгү таш шабдалы октябрга чейин май чейинки мезгилдерди көп түрлөрү келип.
05 07
Clingstone Садагам
Сүрөт © Phoebe_Lapine / Getty Images Clingstone шабдалы, алардын көмүлгөн жабышса, эт бар. Алар түрүндөгү таш шабдалы жумшак, таттуу, жана juicier, демек, Каннинг жана сактоо (сатыкта Canned шабдалы бардык clingstones бар), ошондой эле нан үчүн кайрылды. дыйкандар рыноктордогу шабдалы сатып бир артыкчылыгы кээде clingstones жатат деп табат; көп азык-түлүк дүкөндөрү гана freestones ашырат.
Сиз ошондой эле жарым-жартылай түрүндөгү таш шабдалынын, жеңил тамак менен айкалыштырууга аракет clingstone жана freestones бир аргындаштырылган мүмкүн кайчы касиеттерин clingstones бирдиги таттуу менен freestones боюнча.
clingstone шабдалы сезону бугу айынан тартып баш оона түзөт.
06 07
Donut Садагам
Сүрөт © Halfdark / Getty Images Donut шабдалы бир Ариана сорт болуп саналат. Алар жалпак, ак-семиз жана кислотага төмөн. Алар жалпы жеткиликтүү дыйкандар рыноктордо июлда жана баш оона айында жана адистигин рыноктордо.
07 07
Nectarines
Сүрөт © Westend61 / Getty Images Nectarines, botanically айтканда, ар түрдүү Пич, чын-чынында, алар шабдалы же тапан жайлардын ондогон отургузуп болсо, анда ар бир нече башка салып өсө турганын, ошондуктан бири-бири менен тыгыз байланыштуу.
Кээ бир адамдар Nectarines бир аз жарык даамын бар деп ырасташат, шабдалы, ал эми бир аз дагы аябай кооз болуп калышат. Ошондой эле адамдардын көбү айта алат эле, бирок, бир гана айырмасы нектариндер нормалдуу тери аты жана шабдалы Fuzz жоктугу болуп саналат.