Бул vegetarians жана vegans үчүн улуу грек буурчак табак, бул өсүмдүк тамак буурчак булар ошондой эле грек ортодокс орозо талаптарына жооп берет. Бул буурчак, сабиз, картошка, помидор, пияз, сарымсак, жана чөптөрдүн жана татымалдарды салттуу ассортименттеги чакырат. Ссудага берилген же грек vegetarians үчүн Улуу.
Эмне керек
- 1/2 чыны зайтун майы
- 1 орто пияз (чыйратылган майдаланган)
- 2-3 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 чыны Рома помидор (chopped0
- 1/2 2 идиштерди суу
- 1 фунт буурчак (жаңы же тоъдурулган)
- 2 чоң картошка (кесилген жана жетиден кесип)
- 1 чоң сабиз (жетиден кесип)
- 1/2 букет жалпак жалбырак петрушка (чыйратылган майдаланган)
- 1/2 кучу укроп (чыйратылган майдаланган)
- 1 1/2 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык калемпир
Кантип тапсам болот?
жумшарып чейин орто жылуулук үстүнө тамак казанга, Sauté пияз менен чеснок менен. помидор жана суу (1/2 чыны менен башталат) менен кыл.
Жаңы буурчак менен болсо: картошка башка бардык калган ингредиенттерди кошуу. , Бир кайнатып алабыз температураны төмөндөтүү жана 40 мүнөт жай жарага боюнча тамак. , Картошка жана кайноо кайра качан кошуу картошка кылган чейин, дагы 20 мүнөт бышырышат.
Тоъдурулган буурчак менен болсо: картошканы кошкондо, бардык калган ингредиенттерди кошуу жарага алып, температураны төмөндөтүү жана 40 мүнөт жай жарага боюнча тамак.
Эскертүү: көп (кайноо) зарыл болгон сууну кошуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 247 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 463 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 27 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 6 г |